Svetlozelená točená torta s vyšľahaným krémom, zdobená plátkami limetky a lístkami mäty, uložená na bledozelenom tanieri

Limetkovo-citrónová točená torta

Name: Limetkovo-citrónová točená torta
Prep time: 35 min
Cook time: 11 min
Total time: 46 min
Yield: 12 porcie

12 porcie

Stredne náročné

50 min

Limetkovo-citrónová torta je osviežujúci a ľahký dezert, ktorý je ideálny na letné dni.

Limetkovo-citrónová torta je osviežujúci a ľahký dezert, ktorý je ideálny na letné dni. Tato torta kombinuje sviežu chuť Limetka-citrón náplne Dr. Oetker s jemným a nadýchaným cestom. Každé sústo prináša príjemnú kyslosť smetanovej náplne s vyváženou sladkosťou korpusu. Zatočený dizajn torty niel...

Prísady

Príprava

Na cesto

plech na pečenie (30 x 40 cm)

šľahač

cukrárske vrecko so zdobiacou špičkou

Prísady

Na cesto

5 ks

žltok

2 zarovnaná PL

olej

130 g

práškový cukor

120 g

polohrubá múka

4 PL

Gustin Dr. Oetker vrchovatá

0,5 KL

Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker

5 ks

bielok

Na náplň

2 balenia

Limetka-citrón náplň Dr. Oetker

0,8 - 1 l

smotana na šľahanie (33%)

Na ozdobení

1 ks

limetka nakrájená na plátky

kokos strúhaný

Zobraziť výrobky

Gustin Dr. Oetker vrchovatá

Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker

Limetka-citrón náplň Dr. Oetker

Príprava:

Celkovo:

50 min

Príprava :

35 min

Doba pečenia:

11 min

Príprava piškótového cesta

Na prípravu cesta v mise vyšľaháme mixérom žĺtky s olejom na najvyššom stupni 1 minútu. Pridáme cukor a šľaháme ďalšie 2 minúty. V druhej mise zmiešame múku, Gustin a kypriaci prášok a preosejeme. V mise vyšľaháme mixérom z bielkov tuhý sneh. Do žĺtkovej zmesi pomocou mixéra na najnižšom stupni primiešavame striedavo sneh a zmes s múkou, kým nevznikne hladké cesto. Cesto rovnomerne rozotrieme na celý plech vyložený papierom na pečenie. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 11 - 13 minút

Elektrická rúra: 200 °C

Teplovzdušná rúra: 180 °C

Po upečení vyklopíme plát na papier na pečenie posypaný práškovým cukrom, opatrne stiahneme papier, na ktorom sa plát piekol, a necháme ho vychladnúť.

Limetkovo-citrónová náplň

Na prípravu náplne pripravíme obe náplne podľa návodu na obale.

Dokončenie a ozdobenie torty

Vychladnutý plát nakrájame rovnomerne na 3 dlhé pásy široké asi 10 cm. Jednou hotovou náplňou potrieme jednotlivé pásy. Prvý natretý pás zatočíme ako slimáka a ďalšie natreté pásy postupne naväzujeme do špirály. Do voľného miesta medzi pásmi nanesieme pomocou lyžičky náplň. Zvyšnou náplňou potrieme boky a povrch torty. Na strany nanesieme strúhaný kokos. Povrch torty ozdobíme plátkami limetiek alebo citróna.