Na prípravu krému v kastróliku uvaríme pudingový prášok s cukrom a mliekom podľa návodu na obale. Odstavíme, zakryjeme potravinárskou fóliou a necháme vychladnúť.

V mise vyšľaháme mascarpone s cukrom a po častiach do neho zašľaháme vychladnutý puding.

Na prípravu cesta v mise vyšľaháme maslo s cukrom mixérom do peny. Postupne po jednom zašľaháme vajcia. Pridáme orechy zmiešané s múkou, kypriacim práškom a soľou. Nakoniec vmiešame rum, kávu a mlieko a vymiešame dohladka. Cesto nanesieme do vymastenej a múkou vysypanej formy a uhladíme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: 30 minút

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Korpus necháme vo forme ochladnúť. Potom ho vyklopíme na podnos a necháme úplne vychladnúť.

Povrch korpusu potrieme džemom.
Krém nanesieme na korpus potretý džemom a uhladíme.

Orechy nanesieme na povrch krému a odložíme do chladničky najlepšie do druhého dňa.