Na prípravu cesta vyberieme cestá z chladničky a necháme ich stáť asi 10 minút pri izbovej teplote. Potom jedno cesto položíme na plech vyložený papierom na pečenie a vykrojíme z neho tvar stromčeka.

Potrieme ho brusnicovým džemom a priložíme vykrojeným stromčekom z druhého cesta.

Pomocou štetca alebo pierka potrieme cesto rozšľahaným vajcom. Boky stromčeka ostrým nožom nakrájame na pásiky a stočíme do špirálok (pozri obr.) Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: 30 minút

Elektrická rúra: 200 °C

Teplovzdušná rúra: 180 °C

Stromček necháme vychladnúť.

Na ozdobenie rozpustíme polevu podľa návodu na obale a polejeme ňou stromček. Posypeme pistáciami a brusnicami a necháme stuhnúť.