Vanilkovo-jablkové cupcakes

Na prípravu cesta jablká olúpeme, povykrajujeme z nich jadrovníky a nakrájame na malé kocky. V mise zmiešame múku s kypriacim práškom a cukrom. Pridáme vanilku, vajcia, maslo, mlieko a jablká a vymiešame dohladka. Cesto rozdelíme do košíčkov vo forme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 30 minút

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Muffiny necháme asi 10 minút vo forme ochladnúť. Potom ich vyberieme z formy a necháme úplne vychladnúť.

Na prípravu krému v mise vyšľaháme smotanu s cukrom a Smeta-fixom mixérom dotuha. Pridáme smotanový syr a vanilku a vyšľaháme dotuha. Krém naplníme do cukrárskeho vrecka a nanesieme na muffiny.

Jablká umyjeme a nakrájame na tenké plátky. Nanesieme na krém a dozdobíme čerstvo namletou vanilkou.