Palacinky

Múka, mlieko, cukor, štipka kypriaceho prášku a štipka soli, niekedy sa pridáva aj vajíčko – to sú palacinky! Vďaka Palacinkám Dr. Oetker ale nemusíte zháňať žiadne suroviny, nič odmeriavať a ani ladiť konzistenciu cesta. Všetko sme už dokonale pripravili za vás. Palacinky Dr. Oetker pripravíte jednoducho len primiešaním 500 ml vody.

V minulosti boli palacinky známe len ako placky opečené na rozžeravenom kameni. Ich vznik sa datuje už do doby neolitu (8000 – 5000 rokov pr. n. l.), keď sa hlavným zdrojom obživy človeka stalo poľnohospodárstvo a potrebné suroviny tak pre neho boli dostupné.

Dnes radíme palacinky medzi najobľúbenejšie sladké jedlá alebo sladké dezerty. Ich príprava je totiž jednoduchá a rýchla a ich chuť je famózna. U nás sa najčastejšie servírujú zamotané do závitkov, plnené marmeládou alebo tvarohom a ozdobené ovocím, zmrzlinou, šľahačkou a toppingom.
Pretože Palacinky Dr. Oetker nie sú výrazne sladené, je ich výhodou, že je možné ich pripraviť tak na sladko, ako aj na slano.

Obľúbené sú na slano ako hlavné jedlo. Palacinky sa výborne kombinujú so špenátom, šunkou asyrom, hubami alebo akoukoľvek inou mäsovou alebo zeleninovou náplňou.
Mimochodom, vedeli ste, že palacinky majú svoj vlastný Medzinárodný deň? Deň palaciniek pripadá na 28. februára, ale nie je dôvod čakať – doprajte si palacinky proste kedykoľvek.

Dokonale tenkú palacinku pripravíte na panvici jemne potretej rastlinným olejom. Cesto naberte len do polovice naberačky a vlejte do polmesiaca kjednému okraju panvice. Pohybom ruky nechajte cesto stiecť kprotiľahlému okraju panvice. Týmto spôsobom získate jednoliatu rovnomernú vrstvu. Palacinku obráťte, keď sa uvoľní odo dna panvice a získa jemne zlatistú farbu.

Prajeme vám dobrú chuť.