SÚBORY COOKIE na webovej stránke DR. OETKER

Tento web uloží súbory cookies do vášho zariadenia, aby umožnil lepšie fungovanie stránok. Viac informácií tu.

Čaro južného mora

(0)
5 1 5
Hodnotenie recipe.rating.rated.msg
    (Nepodarilo sa)
    (Poznám lepšie)
    (Dobrôtka)
    (Skvelý recept)
    (Fantastické!)

s exotickým ovocím

asi 12 ks

stredná obťažnosť 50 minut

Prísady

Prísady

na recept Čaro južného mora

Na cesto:

5 vajce
200 g cukor
1 balíček Vanilínový cukor Dr. Oetker
150 ml pomarančová šťava alebo džús
150 ml olej
350 g múka hladká
1 KL Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker
3 PL kokos strúhaný
6 PL rum

Na náplň:

500 ml smotana kyslá
3 PL cukor práškový
1 balíček Škoricový cukor Dr. Oetker
350 g ovocie exotické (pomaranč, banán, mango, karambola...)
250 ml smotana na šľahanie (33%)
1 balíček Želatínový stužovač Dr. Oetker
100 ml voda
4 PL rum

Na ozdobenie:

1 balíček Škoricový cukor Dr. Oetker

Ešte potrebujeme:

plech na pečenie (30 x 40 cm)

preparation

príprava

1

Na prípravu cesta ušľaháme vajcia, cukor a vanilínový cukor elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni do peny. Ručne vmiešame pomarančovú šťavu a olej. Múku zmiešame s kypriacim práškom a zľahka vmiešame do vaječnej hmoty. Cesto nalejeme na vymazaný a múkou vysypaný plech a posypeme kokosom. Dáme do predhriatej rúry piecť.

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Doba pečenia: asi 25 Minút

2

Upečený korpus ihneď pokvapkáme rumom a necháme vychladnúť.

3

Na prípravu náplne ručne zmiešame kyslú smotanu, cukor a škoricový cukor. Ovocie nakrájame na malé kúsky. Smotanu ušľaháme elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni do tuha. Želatínový stužovač pripravíme s vodou podľa návodu na obale. Ihneď pridáme kyslú smotanu a dôkladne premiešame. Pridáme nakrájané ovocie a ušľahanú smotanu a zľahka ručne zamiešame.

4

Hotovú náplň nanesieme na vychladnutý korpus a dáme do chladničky na 1 hodinu stuhnúť. Potom posypeme škoricovým cukrom a nakrájame na rezy.

Nutričné hodnoty na recept Čaro južného mora

Na porciu/ kus Na 100 g / ml
Energia 2123 kJ
507 kcal
988 kJ
236 kcal
Tuk 28.66 g 13.33 g
Uhľohydrát 49.79 g 23.16 g
Bielkoviny 9.23 g 4.29 g
Výrobky Dr. Oetker použité v recepte:

Pre viac informácií, kliknite na produkt.