SÚBORY COOKIE na webovej stránke DR. OETKER

Tento web uloží súbory cookies do vášho zariadenia, aby umožnil lepšie fungovanie stránok. Viac informácií tu.

Krémeš

(0)
4 4 5
Hodnotenie recipe.rating.rated.msg
    (recipe.rating.one)
    (recipe.rating.two)
    (recipe.rating.three)
    (recipe.rating.four)
    (recipe.rating.five)

Tradičný múčnik, ktorému nik neodolá!

asi 24 porcií

jednoduchá príprava 60 minut

Prísady

Prísady

na recept Krémeš

Na cesto:

500 g cesto lístkové

Na náplň:

1 l mlieko polotučné
3 ks žĺtok
2 balíčky Zlatý klas Originál Dr. Oetker (à 40 g)
2 zarovnané KL múka hladká
250 g maslo zmäknuté
100 g cukor práškový
500 ml smotana na šľahanie (33%)
2 balíčky Smeta-fix Dr. Oetker

Na ozdobenie:

1 balíček Poleva tmavá Dr. Oetker

Ešte potrebujeme:

plech na pečenie (30 x 40 cm)
elektrický ručný šľahač

preparation

príprava

1

Na prípravu cesta rozdelíme lístkové cesto na polovice. Z každej polovice vyvaľkáme plát 30 x 40 cm. Prvý plát položíme na vymastený plech. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme. Rovnakým spôsobom upečieme druhý plát.

Elektrická rúra: 200 °C

Teplovzdušná rúra: 180 °C

Doba pečenia: asi 10 Minút

2

Pláty necháme vychladnúť.

3

Na prípravu krému zmiešame 250 ml mlieka so žĺtkami, Zlatým klasom a múkou, a nalejeme do 750 ml vriaceho mlieka. Uvaríme krém a necháme ho za občasného miešania úplne vychladnúť. Maslo s cukrom vyšľaháme elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni do peny. Po častiach zašľaháme vychladnutý krém. Náplň rozotrieme na plát a odložíme asi na 30 minút do chladničky.

4

Smotanu vyšľaháme so Smeta-fixom elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dotuha. Šľahačku rovnomerne rozotrieme na náplň.

5

Na ozdobenie pripravíme polevu podľa návodu na obale a druhý plát potrieme. Necháme stuhnúť a ostrým nožom nakrájame na 24 dielov. Opatrne naukladáme na povrch múčnika a odložíme do chladničky. Pred podávaním dokrájame.

Nutričné hodnoty na recept Krémeš

Na porciu/ kus Na 100 g / ml
Energia 1164kJ
278kcal
1068kJ
255kcal
Tuk 23.18g 21.27g
Uhľohydrát 13.20g 12.11g
Bielkoviny 3.39g 3.11g
Výrobky Dr. Oetker použité v recepte:

Pre viac informácií, kliknite na produkt.