Na prípravu cesta v mise vymiešame vajcia s práškovým cukrom a maslom. Pridáme med a korenie a krátko zamiešame. Potom pridáme múku a sódu bikarbónu a ručne vypracujeme hladké cesto. Necháme asi 30 minút v chladničke odpočívať.

Cesto na pomúčenej pracovnej ploche pomocou váľka vyvaľkáme na plát hrubý asi 5 mm a povykrajujeme rukavice. Poukladáme ich na plechy vyložené papierom na pečenie. Tesne pred pečením perníčky potrieme rozšľahaným bielkom. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 10 minút

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Perníčky necháme vychladnúť.

Na ozdobenie nakreslíme na rukavice pomocou tubičiek vzory a dozdobíme zdobením, perličkami alebo vločkami podľa vlastnej fantázie.