Pomarančové gombičky

asi 80 ks

Jednoduché

40 min

Krehké pečivo s ovsenými vločkami a Finesse Pomarančovou kôrou Dr. Oetker, ideálne na vianočné maškrtenie.

Pomarančové gombičky sú moderné vianočné pečivo, ktoré spája zdravé ingrediencie s lahodnou chuťou. Ovsené vločky, pomarančová šťava a kandizovaná kôra vytvárajú sviežu kombináciu. Finesse Pomarančová kôra Dr. Oetker dodá každému kúsku intenzívnu citrusovú vôňu. Ideálne ku káve alebo ako súčasť v...

Prísady

Príprava

Na cesto

plech na pečenie

Prísady

Na cesto

75 g

hladká múka

150 g

ovsené vločky mleté

polovica KL

Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker

štipka

soľ

80 g

cukor

1 balíček

Vanilínový cukor Dr. Oetker

1 balíček

Finesse Pomarančová kôra strúhaná Dr. Oetker

100 g

maslo zmäknuté

2 ks

žltok

4 PL

pomarančová šťava

Na polevu a ozdobenie

150 g

práškový cukor

3 PL

pomarančový džús

50 g

kandizovaná pomarančová kôra

Zobraziť výrobky

Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker

Vanilínový cukor Dr. Oetker

Finesse Pomarančová kôra strúhaná Dr. Oetker

Príprava:

Celkovo:

40 min

Príprava :

15 min

Doba pečenia:

15 min

Príprava cesta

Na prípravu cesta v mise zmiešame múku s vločkami, kypriacim práškom, soľou, cukrom, vanilínovým cukrom a kôrou. Pridáme maslo, žĺtky a šťavu a ručne vypracujeme na hladké cesto.

Spracovanie cesta a pečenie

Cesto rozdelíme na 4 diely, z každého vytvarujeme valček dlhý 20 cm a odložíme asi na 2 hodiny do chladničky. Potom valčeky ostrým nožom nakrájame na plátky hrubé približne 1 cm. Plátky poukladáme na plechy vyložené papierom na pečenie. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 15 minút

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Plátky necháme vychladnúť.

Príprava polevy a dozdobenie

Na polevu v mise zmiešame cukor s džúsom a vymiešame hustú polevu. Povrch plátkov potrieme polevou. Ihneď posypeme kandizovanou pomarančovou kôrou a necháme stuhnúť.