Srdce z červeného vína
Prísady:
Prísady:
na recept Srdce z červeného vína
Na cesto:
| 125 g | maslo zmäknuté |
| 100 g | cukor |
| 1 balíček | Vanilínový cukor Dr. Oetker |
| štipka | soľ |
| 2 ks | vajce |
| 75 ml | víno červené |
| 125 g | múka polohrubá |
| 2 zarovnané KL | Holandské kakao Dr. Oetker |
| 2 zarovnané KL | Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker |
| 1 balíček | Škoricový cukor Dr. Oetker |
Na polevu:
| 250 g | cukor práškový |
| 5 - 6 PL | víno červené |
Na ozdobenie:
| 1 balenie | Marcipán Dr. Oetker |
| Farba gélová potravinárska červená Dr. Oetker | |
| Farba gélová potravinárska zelená Dr. Oetker |
Okrem toho potrebujeme:
| elektrický ručný šľahač | |
| forma v tvare srdca (Ø 23 cm) |
preparation
príprava
Na prípravu cesta v mise vyšľaháme maslo s cukrom, vanilínovým cukrom a soľou elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni do peny. Postupne zašľaháme vajcia, každé asi ½ minúty. Pridáme víno a múku zmiešanú s kakaom, kypriacim práškom a škoricovým cukrom a vymiešame dohladka. Nanesieme do vymastenej a múkou vysypanej formy a uhladíme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.
Elektrická rúra: 180 °C
Teplovzdušná rúra: 160 °C
Doba pečenia: asi 45 minút
Korpus necháme asi 10 minút vo forme ochladnúť, potom ho opatrne vyklopíme a necháme úplne vychladnúť.
Na polevu do misy preosejeme práškový cukor. Prilievame toľko vína, aby nám vznikla hladká poleva. Potrieme celé vychladnuté srdce a polevu necháme stuhnúť.
Na ozdobenie ¾ marcipánu zafarbíme červenou farbou a vytvoríme z neho ružičky. Zvyšok marcipánu zafarbíme zelenou farbou a vytvoríme lístky. Potom nimi ozdobíme povrch torty.
Nutričné hodnoty na recept Srdce z červeného vína
| Na porciu/ kus | Na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energia |
1327
kJ
317 kcal |
1562
kJ
373 kcal |
| Tuk | 12.61 g | 14.84 g |
| Sacharidy | 26.54 g | 31.22 g |
| Bielkoviny | 2.62 g | 3.08 g |