Trasená OLÉ kokosová torta s ananásom
Prísady
Prísady
na recept Trasená OLÉ kokosová torta s ananásom
Na cesto:
| 320 g | múka polohrubá |
| 1 balíček | Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker |
| 220 g | cukor |
| 1 balíček | Vanilínový cukor Dr. Oetker |
| 3 | vajce |
| 250 ml | mlieko |
| 250 ml | olej |
Na náplň:
| 1 | kompót ananásový (hmotnosť 340 g po odkvapkaní) |
| 200 - 250 ml | smotana na šľahanie (33%) |
| 1 balíček | Crème Olé aróma kokos Dr. Oetker |
| 1 balíček | Smeta-fix Dr. Oetker |
Na ozdobenie:
| 3 zarovnaná PL | kokos strúhaný |
Ešte potrebujeme:
| tortová forma (Ø 26 cm) | |
| uzatvárateľná nádoba (objem asi 3l) |
preparation
príprava
Na prípravu cesta zmiešame múku s kypriacim práškom, pridáme cukor, vanilínový cukor, vajcia, mlieko a olej. Ručne vymiešame hladké cesto. Nalejeme do vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.
Elektrická rúra: 180 °C
Teplovzdušná rúra: 160 °C
Doba pečenia: asi 25 Minút
Ananásový kompót scedíme a šťavu zachytíme. Ananás nakrájame na menšie kúsky. Do uzatvárateľnej nádoby dáme ananásové kúsky aj šťavu. Pridáme smotanu na šľahanie, Crème olé a Smeta-fix. Nádobu uzavrieme a trasieme tak dlho, kým sa suroviny nespoja.
Vychladnutý korpus pozdĺžne rozkrojíme. Polovicou náplne potrieme spodný plát korpusu, prikryjeme druhou časťou korpusu. Zvyšnou náplňou potrieme povrch torty a na ozdobenie posypeme kokosom.
Namiesto ananásového kompótu môžeme použiť mandarínkový kompót s rovnakou hmotnosťou.
Nutričné hodnoty na recept Trasená OLÉ kokosová torta s ananásom
| Na porciu/ kus | Na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energia |
1449
kJ
346 kcal |
1478
kJ
353 kcal |
| Tuk | 22.67 g | 23.13 g |
| Sacharidy | 32.22 g | 32.88 g |
| Bielkoviny | 4.39 g | 4.48 g |