Flag

Trojvrstvová jahodová torta

asi 10 porcií
Stredne náročné
100
Vrstvená jahodová torta – spojenie čerstvých jahôd, Tortového želé Dr. Oetker, mascarpone a šľahačky, to je jednoducho dokonalé.
Zloženie
Príprava
Picture -
Picture -
PROSÍME VÁS O OHODNOTENIE RECEPTU
Ako sa vám tento recept podaril?

Súvisiace recepty

Sledujte nás
Sledujte Dr. Oetker na sociálnych sieťach
Picture - Hero image

Zloženie

Na korpus
400 gkakaové sušienky celozrnné
120 gmaslo rozpustené
Na 1. vrstvu
250 gmascarpone
100 gtvaroh polotučný
1 ksvajce
2 ksžltok
50 gcukor
3 balíčkyVanilkový cukor Dr. Oetker
1 zarovnaná PLmúka hladká
Na 2. vrstvu
400 gjahody čerstvé nakrájané
1 balíčekTortové želé červené Dr. Oetker
250 mlvoda
2 zarovnané PLcukor
Na 3. vrstvu
250 mlsmotana na šľahanie (33%)
1 balíčekSmeta-fix Dr. Oetker
1 balíčekVanilkový cukor Dr. Oetker
Na ozdobenie
jahody čerstvé (pár)
Okrem toho potrebujeme
tortová forma (Ø 20 cm)
elektrický ručný šľahač
Picture - Vanilkový cukor Dr. Oetker
Picture - Tortové želé červené Dr. Oetker
Picture - Smeta-fix Dr. Oetker
Picture - Vanilkový cukor Dr. Oetker
1

Na prípravu korpusu pomocou váľka rozdrvíme sušienky. V mise ich zmiešame s maslom a ručne vypracujeme dohladka. Hmotu pritlačíme na dno a strany vymastenej formy do výšky asi 10 cm a odložíme asi na 30 minút do chladničky.

2

Na 1. vrstvu v mise vyšľaháme mascarpone s tvarohom, vajcom, žĺtkami, cukrom, vanilkovými cukrami a múkou elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dohladka. Nanesieme na korpus a uhladíme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 40 minút

Elektrická rúra: 170 °C

Teplovzdušná rúra: 150 °C

3

Necháme vychladnúť.

4

Na vychladnutú 1. vrstvu poukladáme nakrájané jahody. Tortové želé pripravíme s vodou a cukrom podľa návodu na obale, nalejeme na jahody a necháme stuhnúť.

5

V mise vyšľaháme smotanu so Smeta-fixom a cukrom elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dotuha. Šľahačku nanesieme na jahodovú vrstvu a pomocou lyžičky vytvoríme na povrchu vlnky.

6

Dozdobíme jahodami. Odložíme ešte asi na 2 hodiny do chladničky.