na recept Valentínske tortičky s jahodovým želé
4 ks | bielok |
štipka | soľ |
4 ks | žĺtok |
120 g | cukor trstinový |
200 g | kokosová smotana (len hustá časť z kokosového mlieka v plechovke) |
2 PL | kokosový olej rozpustený |
70 g | múka hladká |
0,5 balenia | Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker |
80 g | Prírodné kakao Dr. Oetker |
350 g | mascarpone |
50 g | kokosová smotana (len hustá časť z kokosového mlieka v plechovke) |
1 balíček | Vanilínový cukor Dr. Oetker |
2 zarovnané PL | cukor práškový |
20 g | kokos strúhaný |
300 g | jahody |
3 PL | cukor |
1 balíček | Tortové želé červené Dr. Oetker |
voda na doplnenie šťavy |
elektrický ručný šľahač | |
4 ks | formička (ø 8 cm) |
formička na vykrajovanie v tvare kolieska (ø 5 cm) | |
formička na vykrajovanie v tvare srdiečka (ø 3 cm) |
Na prípravu cesta v mise vyšľaháme bielky so soľou elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dotuha. V inej mise vyšľaháme žĺtky s cukrom do peny. Pridáme smotanu a olej. Potom striedavo vmiešame tuhý sneh z bielkov, múku zmiešanú s kakaom a kypriacim práškom a vymiešame dohladka. Cesto rozdelíme do formičiek vymastených kokosovým olejom a uhladíme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.
Elektrická rúra: 180 °C
Teplovzdušná rúra: 160 °C
Doba pečenia: asi 30 minút
Korpusy necháme vychladnúť.
Na prípravu krému v mise ručne metličkou vymiešame mascarpone so smotanou, vanilínovým a práškovým cukrom dohladka. Odoberieme 5 PL krému a vmiešame doň kokos. Zvyšný krém uložíme do chladničky.
Na prípravu želé očistíme jahody a v hrnci s cukrom rozvaríme. Potom ich cez sitko prepasírujeme a šťavu pritom zachytíme. Asi 4 KL šťavy odoberieme na pokvapkanie korpusov. Zvyšnú šťavu doplníme vodou do 230 ml a nalejeme do kastrólika. Pridáme tortové želé a asi minútu povaríme podľa návodu na obale. Nalejeme do malého plechu s vyšším okrajom a necháme zatuhnúť.
Korpusy vyberieme z formičiek a vrchné časti asi 2 cm vysoké odrežeme. Do spodnej časti vtlačíme koliesko a pomocou lyžičky korpus vydlabeme tak, aby vznikol dostatočný priestor pre krém a želé. Odobraný krém s kokosom rozdelíme do vydlabaných korpusov. Na krém nanesieme vykrojené koliesko zo stuhnutého želé a zakryjeme vrchnou časťou korpusu. Potom boky a povrch tortičiek potrieme zvyšným vychladeným krémom. Spodnú časť korpusov obsypeme rozdrobeným vydlabaným korpusom.
Povrch tortičiek posypeme trochou kokosu a dozdobíme vykrojeným srdiečkom zo želé.
Na porciu/ kus | Na 100 g / ml | |
---|---|---|
Energia |
4065
kJ
971 kcal |
1156
kJ
276 kcal |
Tuk | 41.05 g | 11.66 g |
Sacharidy | 40.40 g | 11.48 g |
Bielkoviny | 13.64 g | 3.88 g |
Boli by sme radi, ak by ste súhlasili s tým, aby sme my a naši partneri mohli používať súbory cookie a podobné technológie na lepšie pochopenie spôsobu, akým používate našu webovú lokalitu. Umožní nám to lepšie pochopiť správanie používateľov a prispôsobiť mu našu webovú lokalitu. Okrem toho by sme my aj naši partneri chceli tieto údaje využívať na zasielanie personalizovaných ponúk prostredníctvom ich platforiem.
Ak s tým súhlasíte, kliknite na tlačidlo „Súhlasím“. Váš súhlas výslovne zahŕňa aj súhlas s možnosťou transferu údajov do USA v zmysle článku 49 GDPR resp. § 51 Zákona č. 18/2018 Z.z. o ochrane osobných údajov. Podrobnejšie informácie nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov, pričom tu môžete získať aj podrobnejšie informácie o prenose údajov technologickým dodávateľom/ poskytovateľom a partnerom v USA. Svoje rozhodnutie môžete kedykoľvek zmeniť.
Tieto súbory cookie a podobné technológie potrebujeme na zabezpečenie základných funkcií webovej lokality. Medzi ne napríklad patrí aj ukladanie týchto nastavení. Je to výslovne nevyhnutné, aby túto funkciu nebolo možné vypnúť.
Okrem toho by sme sa radi dozvedeli viac o tom, ako používate našu webovú lokalitu, a na základe toho ju optimalizovali pre vás a ďalších používateľov. Na tento účel používame súbory cookie a podobné technológie mapujúce správanie používateľov, ktoré nám pomáhajú vylepšovať našu ponuku pre vás.
Taktiež využívame technologických poskytovateľov, ktorí môžu postúpiť Vaše údaje do USA. V takomto prípade existuje potenciálne riziko, že americké bezpečnostné služby môžu sprístupniť Vaše údaje bez predchádzajúceho upozornenia, pričom pravdepodobne proti tomu nebudete mať možnosť uplatniť účinný prostriedok v USA.
Áno
Nie
Aby sme dokázali naše marketingové kampane prispôsobiť vašim potrebám, zhromažďujeme údaje o tom, odkiaľ ste prišli na našu webovú lokalitu a ako reagujete na naše reklamy. To nám pomáha lepšie prispôsobiť naše reklamy a obsah vašim potrebám a záujmom. Naši marketingoví partneri tieto informácie využívajú aj pre vlastné potreby, napr. na personalizáciu vášho konta alebo profilu v rámci ich platformy.
Taktiež spolupracujeme s partnermi, ktorí môžu postúpiť Vaše údaje do USA. V takomto prípade existuje potenciálne riziko, že americké bezpečnostné služby môžu sprístupniť Vaše údaje bez predchádzajúceho upozornenia, pričom pravdepodobne proti tomu nebudete mať možnosť uplatniť účinný prostriedok v USA.
Áno
Nie