Na prípravu cesta v mise zmiešame orechy s múkou, kypriacim práškom, škoricou, klinčekmi a dreňou zo struku. Pridáme maslo a mrkvu a ručne vypracujeme na hladké cesto. Cesto zabalíme do potravinárskej fólie a odložíme do druhého dňa do chladničky.

Cesto na pomúčenej pracovnej ploche pomocou váľka vyvaľkáme na plát s hrúbkou 0,5 cm a pomocou formičky povykrajujeme kvietky. Kvietky poukladáme na plechy vyložené papierom na pečenie. Vložíme do predhriatej rúry a postupne pečieme.

Doba pečenia: asi 12 minút

Elektrická rúra: 170 °C

Teplovzdušná rúra: 150 °C

Horúce kvietky obalíme alebo pocukrujeme a necháme vychladnúť.