Pikantné paradajkové čatní

4 poháre à 200 ml

Jednoduché

Čatní si pripravíte rýchlo a jednoducho s pomocou Želírovacieho cukru Extra 2:1 od Dr. Oetker. Pikantná pochutina, ktorú oceníte aj pri grilovaní.

Zloženie

Príprava

Zloženie

Prísady

400 g

paradajky (očistené, nakrájané)

1 KL

Vanilková pasta Dr. Oetker

1 polovica balíčka

Želírovací cukor Extra 2:1 Dr. Oetker

150 g

cibuľa červená očistená

1 strúčik

cesnak

feferónka

100 ml

šťava mrkvová

30 g

paradajkový pretlak

1 balíček

Finesse citrónová kôra strúhaná Dr. Oetker

bazalka čerstvá 1 PL (nasekaných listov)

2 PL

citrónová šťava

2 KL

soľ

korenie čierne mleté (čerstvo)

škorica na 2 špičky noža

Vanilková pasta Dr. Oetker

Želírovací cukor Extra 2:1 Dr. Oetker

Finesse citrónová kôra strúhaná Dr. Oetker

Príprava:

Príprava :

40 min

Nadrobno pokrájané paradajky vložíme do hrnca. Pridáme 1 KL vanilkovej pasty, želírovací cukor a dôkladne premiešame. Necháme 30 minút odstáť.

Paradajky trochu popučíme pučidlom na zemiaky. Cibuľu a cesnak pokrájame nadrobno. Feferónku očistíme a nakrájame najemno. Cibuľu, cesnak, feferónku, mrkvovú šťavu, pretlak a citrónovú kôru pridáme k paradajkám a dobre premiešame. Za stáleho miešania privedieme do varu a dôkladne povaríme minimálne 5 minút.

Pridáme bazalku a citrónovú šťavu. Čatní dochutíme soľou, korením a škoricou a ihneď plníme do pohárov až po okraj. Poháre dôkladne uzavrieme viečkami, otočíme hore dnom a asi 5 minút necháme postáť na viečkach.

Náš tip

Namiesto čerstvých paradajok môžeme použiť jednu plechovku lúpaných paradajok (400 g).

Náš tip

Čatní podávame so syrom a krekrami.

Tipy

Tip: Namiesto čerstvých paradajok môžeme použiť jednu plechovku lúpaných paradajok (400 g).

Tip: Čatní podávame so syrom a krekrami.

PROSÍME VÁS O OHODNOTENIE RECEPTU

Ako sa vám tento recept podaril?

Súvisiace recepty

Zamatový jahodový sirup

Zaváranie

30 Min

Jednoduché

Zamatový jahodový sirup

Zobraziť detaily receptu

Bazový sirup

Zaváranie

30 Min

Jednoduché

Bazový sirup

Zobraziť detaily receptu

Levanduľový sirup

Zaváranie

40 Min

Jednoduché

Levanduľový sirup

Zobraziť detaily receptu

Jablkové pyré s karambolou

Zaváranie

35 Min

Jednoduché

Jablkové pyré s karambolou

Zobraziť detaily receptu

Pikantné jahodovo-ríbezľové čatní

Zaváranie

40 Min

Jednoduché

Pikantné jahodovo-ríbezľové čatní

Zobraziť detaily receptu

Piña Colada džem

Zaváranie

35 Min

Jednoduché

Piña Colada džem

Zobraziť detaily receptu

Jahodovo-kokosový džem

Zaváranie

40 Min

Jednoduché

Jahodovo-kokosový džem

Zobraziť detaily receptu

Sledujte nás

Sledujte Dr. Oetker na sociálnych sieťach


Zloženie Prísady 400 gparadajky (očistené, nakrájané) 1 KLVanilková pasta Dr. Oetker 1 polovica balíčkaŽelírovací cukor Extra 2:1 Dr. Oetker 150 gcibuľa červená očistená 1 strúčikcesnak 1feferónka 100 mlšťava mrkvová 30 gparadajkový pretlak 1 balíčekFinesse citrónová kôra strúhaná Dr. Oetker bazalka čerstvá 1 PL (nasekaných listov) 2 PLcitrónová šťava 2 KLsoľ korenie čierne mleté (čerstvo) škorica na 2 špičky noža 1 Nadrobno pokrájané paradajky vložíme do hrnca. Pridáme 1 KL vanilkovej pasty, želírovací cukor a dôkladne premiešame. Necháme 30 minút odstáť. 2 Paradajky trochu popučíme pučidlom na zemiaky. Cibuľu a cesnak pokrájame nadrobno. Feferónku očistíme a nakrájame najemno. Cibuľu, cesnak, feferónku, mrkvovú šťavu, pretlak a citrónovú kôru pridáme k paradajkám a dobre premiešame. Za stáleho miešania privedieme do varu a dôkladne povaríme minimálne 5 minút. 3 Pridáme bazalku a citrónovú šťavu. Čatní dochutíme soľou, korením a škoricou a ihneď plníme do pohárov až po okraj. Poháre dôkladne uzavrieme viečkami, otočíme hore dnom a asi 5 minút necháme postáť na viečkach. Náš tip Namiesto čerstvých paradajok môžeme použiť jednu plechovku lúpaných paradajok (400 g). Čatní podávame so syrom a krekrami.