BB Pohár s mascarpone

Recepty

BB Pohár s mascarpone

4 porcie

Jednoduché

Rýchly a chutný pudingový pohár z BB pudingu Dr. Oetker s mascarpone a sviežimi malinami. Ideálny letný dezert!

Zloženie

Príprava

Zloženie

Na pudingový krém

400 ml

mlieko

60 g

BB puding kakaový Dr. Oetker (250 g)

2 PL

cukor kryštálový

50 g

maslo

Na mascarpone krém

125 g

maliny čerstvé

2 PL

voda

60 g

cukor

1 KL

Vanilková pasta Dr. Oetker

150 g

mascarpone

4 ks

piškóty dlhé

Na ozdobenie

1 balíček

Šľahačka v prášku Dr. Oetker

150 ml

mlieko vychladené

50 g

maliny čerstvé

10 g

orechy lieskové nahrubo nasekané

lístky mäty

Okrem toho potrebujeme

dezertné poháre alebo misky

BB puding kakaový Dr. Oetker (250 g)

Vanilková pasta Dr. Oetker

Šľahačka v prášku Dr. Oetker

Rady

Tip

Jednoduchý pudingový pohár, v ktorom sa dokonale spoja maliny a kakaová chuť BB pudingu.Vďaka malinovému krému bude pohár svieži, farba pekne vynikne pri servírovaní napr. vo vínovom pohári.

Tip

Pohár vydrží v chladničke 2 dni, keďže piškóty sú rozložené na dne pohára, nehrozí, že nám rozvar rozpije niektorý z krémov.

Tip

Ak chceme aby pohár vydržal dlhšie, maliny nebudeme dávať do krému, ale ozdobíme s nimi pohár len pred podávaním.

Príprava:

Celkovo:

90 min

Príprava :

40 min

V menšom hrnci zahrejeme maliny s vodou, kryštálovým cukrom a vanilkovou pastou. Za občasného premiešania varíme na miernom ohni, kým sa maliny nerozvaria. Hotový rozvar prepasírujeme cez kuchynské sitko alebo gázu.

Puding uvaríme podľa návodu na obale so 400 ml mlieka, ale iba s 2 PL cukru. Do hotového horúceho pudingu vmiešame maslo a za občasného premiešania necháme mierne vychladnúť.

Šľahačky v prášku pripravíme s mliekom podľa návodu na obale. V miske premiešame mascarpone, pridáme 3 PL šľahačky a 3 PL malinového rozvaru.

Na dno pohárov ukladáme piškóty namočené v zvyšnom malinovom rozvare a zalejeme vychladnutým pudingom, na ktorý dáme vrstvu malinového mascarpone krému. Pred podávaním odzobíme šľahačkou, malinami, nahrubo nasekanými lieskovými orechmi a lístkom mäty.