Krehké srdiečka z lásky

asi 30 ks

Jednoduché

160 min

Bezgluténové

Jemné, maslové sušienky v tvare srdca, ideálne na romantické príležitosti.

Prísady

Príprava

Na bezé

elektrický ručný šľahač

cukrárske vrecko so zdobiacou špičkou

plech na pečenie (30 x 40 cm)

Prísady

Na bezé

3 ks

bielok

200 g

cukor

1 KL

citrónová šťava

Farba gélová potravinárska červená Dr. Oetker

Zobraziť výrobky

Farba gélová potravinárska červená Dr. Oetker

Odporúčania

Čo je bezé? Ľahké chrumkavé cesto vyšľahané z bielkov na tuhý sneh. Cesto nepečieme, ale sušíme pri nízkej teplote v mierne pootvorenej rúre. Uchovávame v suchu.

Príprava:

Celkovo:

160 min

Príprava :

40 min

Príprava bezé

Na prípravu bezé v mise vyšľaháme z bielkov a cukru elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni tuhý sneh. Zľahka vmiešame citrónovú šťavu a farbu. Cukrárske vrecko naplníme a na plechu vyloženom papierom na pečenie vytvarujeme srdiečka. Vložíme do predhriatej rúry a sušíme.

Doba sušenia: asi 120 minút

Elektrická rúra: 90 °C

Teplovzdušná rúra: 70 °C

Srdiečka necháme vychladnúť.