Biely krémový puding v sklenenom pohári s vrstvou zeleného kivi, posypaný kúskami pistácií a červenými malinami

Kokosový tapiokový puding s kiwi

Name: Kokosový tapiokový puding s kiwi
Prep time: 70 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: 70 g tapiokové perly; 500 ml kokosový nápoj; 2 zarovnané PL cukor; 4 kiwi; 4 PL javorový sirup

4 porcie

Jednoduché

70 minút

Exotický puding z tapiokových perál s kivi

Prísady

Príprava

Prísady

Na puding

70 g

tapiokové perly

500 ml

kokosový nápoj

2 zarovnané PL

cukor

4 misky

Na ozdobenie

kiwi

4 PL

javorový sirup

Príprava:

Príprava :

70 min

Príprava pudingu

Perly nasypeme do menšieho hrnca, pridáme 500 ml kosového nápoja a cukor. Zmes premiešame a necháme 1 hodinu napučať.

Zmes privedieme do varu a za stáleho miešania na miernom plameni varíme po dobu asi 10 minút. Perličky tapioky sa stanú priehľadnými a dezert zhustne. Puding rozdelíme do 4 misiek a necháme vychladnúť.

Dozdobenie

Kiwi olúpeme ostrým nožom a nakrájame na plátky alebo malé kúsky. Rozdelíme do misiek a prelejeme javorovým sirupom.