Kakaové palacinky s banánovým džemom
Prísady
Príprava:
Na prípravu cesta v miske vymiešame mlieko s múkou, vajcami, cukrom a kakaom metličkou dohladka.
Palacinky smažíme na panvici potretej olejom z oboch strán dozlatista.
a ozdobenie na panvici rozpustíme maslo. Banány ošúpeme a nakrájame na vami preferované tvary. Nanesieme ich na maslo, posypeme cukrom a chvíľu restujeme, kým cukor nezačne karamelizovať. Zalejeme alkoholom a pomocou flambovacej pištole flambujeme.
Na prípravu džemu vložíme kolieska banánov do hrnca. Pridáme želírovací cukor a dobre premiešame. Za stáleho miešania privedieme do varu a dôkladne povaríme aspoň 5 minút.
Odoberieme prípadnú penu a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Uzavrieme viečkami, poháre obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.
Palacinky potrieme banánovým džemom a ozdobíme flambovanými banánmi.
Súvisiace recepty
Mohlo by sa vám tiež páčiť
Dezerty
Kakaová ovsená kaša
Dezerty
Kakaový kešu dezert
Dezerty