Malinové košíčky

asi 15 porcií

Stredne náročné

100

Krehké košíčky s pikantnou Malinovou náplňou Dr. Oetker ako osviežujúci letný dezert.

Zloženie

Príprava

Zloženie

Na korpus

4 ks

žltok

140 g

cukor práškový

1 balíček

Vanilkový cukor Dr. Oetker

citrónová šťava (niekoľko kvapiek)

Na krém

1 balíček

Malinová náplň Dr. Oetker

400 - 500 ml

smotana na šľahanie (33%)

Na ozdobenie

15 ks

maliny čerstvé

Okrem toho potrebujeme

Backspray Dr. Oetker

15 ks

formičky na košíčky (ø 7 cm)

elektrický ručný šľahač

cukrárske vrecko s hladkou trubičkou

Vanilkový cukor Dr. Oetker

Malinová náplň Dr. Oetker

Backspray Dr. Oetker

Príprava:

Celkovo:

100 min

Príprava :

20 min

Doba pečenia:

15 min

Na prípravu korpusu v mise vyšľaháme žĺtky s cukrom, vanilkovým cukrom a šťavou elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni do hustej peny (minimálne 10 minút). Hmotu rozdelíme do backsprayom vymastených formičiek asi do 1/3 výšky. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 15 minút

Elektrická rúra: 170 °C

Teplovzdušná rúra: 150 °C

Potom teplotu v rúre znížime na 80 °C a ešte asi 60 minút sušíme. Košíčky necháme vo formičkách vychladnúť a potom ich opatrne vyklopíme.

Na prípravu náplne vyšľaháme v mise náplň so smotanou elektrickým ručným šľahačom podľa návodu na obale. Krémom naplníme cukrárske vrecko a nanesieme na košíčky.

Dozdobíme malinou.