Pomarančový sirup s rozmarínom

asi 2 litre

Jednoduché

45 min

Vegánske

Osviežujúci pomarančový sirup si jednoducho pripravíte aj Vy pomocou Kyseliny citrónovej Dr. Oetker!

Prísady

Príprava

Prísady

Na sirup

1 l

pomarančová šťava

500 g

cukor kryštálový

3 vetvičky

rozmarín

šťava z 1 citróna

2 KL

Kyselina citrónová Dr. Oetker 20 g

Zobraziť výrobky

Kyselina citrónová Dr. Oetker 20 g

Príprava:

Príprava :

45 min

Príprava sirupu

1 liter pomarančovej šťavy získame odšťavením asi 2,5 kg pomarančov. Ak nemáme odšťavovač, pomaranče olúpeme, poodkrajujeme tuhé a biele časti kôry a dužinu rozmixujeme v mixéri. Prepasírujeme cez sitko alebo gázu a odmeriame 1 liter čistej šťavy. Môžeme tiež použiť kúpenú čerstvú pomarančovú šťavu.

Dokončenie sirupu

Šťavu nalejeme do hrnca, pridáme rozmarín, cukor, citrónovú šťavu a kyselinu citrónovú. Varíme asi 30 minút, kým sirup nezhustne.

Plnenie do fliaš

Odstavíme, vyberieme rozmarínové stonky a nalievame do umytých a horúcich fliaš. Fľaše dôkladne uzavrieme a položíme naležato na 20 minút.