Slivkovo-marcipánové pralinky

Slivkovo-marcipánové pralinky

30 ks

Jednoduché

Vianočné nepečené pečivo s jemnou chuťou sliviek, alkoholu a Marcipánu Dr. Oetker.

Zloženie

Príprava

Zloženie

Prísady

100 g

slivky sušené bez kôstok (asi 15 kusov)

100 ml

brandy , slivovica alebo iný tvrdý alkoholu podľa vlastného výberu

50 g

cukor práškový

1 balenie

Marcipán Dr. Oetker

Na polevu

1 balíček

Poleva tmavá Dr. Oetker

Ešte potrebujeme

30 ks

papierové košíčky malé

Marcipán Dr. Oetker

Poleva tmavá Dr. Oetker

Príprava:

Celkovo:

70 min

Príprava :

40 min

Na prípravu praliniek slinky pozdĺžne prekrojíme a necháme asi na hodinu (podľa tvrdosti sliviek) macerovať v alkohole.

Na pocukrovanej pracovnej ploche vyvaľkáme z marcipánu pomocou váľka štvorec s rozmermi 30 × 30 cm a nakrájame ho na obdĺžničky s rozmermi 5 × 6 cm. Vždy polovicu slivky položíme doprostred obdĺžnička, strany pritlačíme a zabalíme.

Polevu rozpustíme podľa návodu na obale a nalejeme do misky. Zabalené slivky v marcipáne pomocou vidličky ponoríme do polevy a necháme odkvapkať na mriežke.

Polevu necháme stuhnúť. Pomocou vidličky zvyšnou polevou tenkými prameňmi pralinky dozdobíme. Až do podávania odložíme do chladničky.

Podávame v papierových košíčkoch.