Studená marhuľová polievka
asi 4 porcie
Jednoduché
25 min
ovocné osvieženie
Prísady
Príprava
Prísady
Prísady
600 g
marhuľa tvrdé
375 ml
biele víno
375 ml
džús marhuľový alebo nektár
80 g
cukor
1 balíček
1 ks
škorica celá
citrónová šťava
Príprava:
Príprava :
25 min
1
Marhule umyjeme, rozkrojíme, zbavíme kôstok a na chvíľu dáme do vriacej vody. Prudko zchladíme, stiahneme šupku a nakrájame na mesiačiky.
2
Biele víno zmiešame s marhulovým nektárom. Odeberieme 100 ml tekutiny, v ktorej dobre rozpustíme Solamyl. Do zvyšnej tekutiny pridáme cukor, vanilínový cukor a škoricu a dáme variť. Rozmiešaný Solamyl prilejeme do variacej sa zmesi. Pridáme marhule a za stáleho miešania necháme zhustnúť (asi 5 minút).
3
Polievku dochutíme citrónovou šťavou a necháme vychladnúť.
Tipy
Tip: Môžeme použiť aj marhule z kompótu alebo zameniť marhulový nektár za jablkovú šťavu. Výborné sú tiež v polievke aj hrozienka (povarené, aby napučali).
PROSÍME VÁS O OHODNOTENIE RECEPTU
Ako sa vám tento recept podaril?
Súvisiace recepty
Podobné recepty
Srdcové jahody
Dezerty
30 Min
JednoduchéSrdcové jahody
Zobraziť detaily receptu
Suši s ovocím
Dezerty
50 Min
JednoduchéSuši s ovocím
Zobraziť detaily receptu