Na prípravu cesta v mise zmiešame múku s kypriacim práškom, soľou, kakaom a cukrom. Pridáme vajce, extrakt, maslo a mlieko a ručne vypracujeme na hladké cesto. Z cesta vytvarujeme 2 valčeky dlhé asi 30 cm a odložíme ich približne na hodinu do chladničky. Z každého valčeka nakrájame 30 koliesok a rozložíme ich na plechy vyložené papierom na pečenie. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 12 minút

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Sušienky necháme vychladnúť.

Na náplň v mise vyšľaháme smotanový syr s cukrom, extraktom a Smeta-fixom elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dohladka. Náplň rozdelíme na 4 diely a tri z nich zafarbíme inou farbou. Náplne vložíme do cukrárskych vreciek a vždy dve kolieska zlepujeme farebnými náplňami k sebe. Odložíme do chladničky stuhnúť.