Na prípravu  lievancov v mise vyšľaháme metličkou žĺtky s mliekom, olejom a pastou do krémovej konzistencie. Pridáme preosiaty Zlatý klas s kypriacim práškom. Nakoniec zľahka vmiešame tuhý sneh, ktorý sme vyšľahali z bielkov, octu a cukru elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni.

Na panvicu nastriekame backspray a lievance na nízkom stupni pozvoľna opekáme pod pokrievkou z oboch strán.