Vianočný koláč s ovocím

24 porcií

Jednoduché

100 min

Sviatočný koláč plný sušeného ovocia s Trstinovým cukrom s rumovou arómou Dr. Oetker rozžiari každý vianočný stôl.

Tento koláč je jednoducho ideálne adventné pohostenie. Je plný šťavnatého ovocia, šmrnc mu dodáva voňavý rumový trstinový cukor a dopĺňajú ho lahodný Marcipán a Fondán Dr. Oetker. Je vhodný aj ako voňavý darček pre blízkych!

Prísady

Príprava

Na cesto

elektrický ručný šľahač

plech na pečenie (20 x 30 cm)

Prísady

Na cesto

150 g

marhula sušená nakrájané na malé kúsky

150 g

hrozienka

150 g

brusnice sušené

3 PL

brandy alebo rum

170 g

maslo zmäknuté

150 g

trstinový cukor

1 balíček

Trstinový cukor s rumovou arómou Dr. Oetker

180 g

hladká múka

4 ks

vajce

150 g

ríbezle červené čerstvé alebo mrazené

Na ozdobenie

2 PL

džem marhuľový

1 balenie

Marcipán Dr. Oetker

1 balenie

Fondán biela poťahovacia hmota Dr. Oetker

Zobraziť výrobky

Trstinový cukor s rumovou arómou Dr. Oetker

Marcipán Dr. Oetker

Fondán biela poťahovacia hmota Dr. Oetker

Príprava:

Celkovo:

100 min

Príprava :

40 min

Doba pečenia:

60 min

Príprava cesta a pečenie

Na prípravu cesta marhule, hrozienka a brusnice vložíme do misky, pokvapkáme ich brandy alebo rumom a necháme cez noc alebo aspoň 2 hodiny macerovať. V mise vyšľaháme maslo s oboma cukrami elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dohladka. Pridáme múku, vajcia, ríbezle a macerované ovocie a dôkladne vymiešame dohladka. Cesto nanesieme do vymastenej formy vyloženej papierom na pečenie a uhladíme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: 60 minút

Elektrická rúra: 160 °C

Teplovzdušná rúra: 140 °C

Potření džemem

Koláč necháme vychladnúť. Potom koláč potrieme 1 PL džemu.

Dozdobenie

Na ozdobenie pomocou váľka vyvaľkáme marcipán na obdĺžnik s rozmermi 20 × 30 cm a položíme ho na koláč. Marcipán potrieme 1 PL džemu. Fondán vyvaľkáme na obdĺžnik s rozmermi 20 × 30 cm a položíme na koláč.