Bobáľky s mákom

4 porcie

Jednoduché

20 minút

Predstavujeme vám tradičnú slovenskú štedrovečernú pochúťku, ktorá zahreje srdce aj dušu – kysnuté Opekance s makom!

Tento lahodný recept na bobáľky (alebo také opékance či pupáky) vás prenesie späť do detstva, keď vôňa čerstvo upečeného pečiva naplnila celý dom. Naše Opekance sú jemné a nadýchané a ich vynikajúcu chuť dopĺňa sladký 100 % Mak mletý Dr. Oetker. Ideálne na rodinné sviatočné stoly alebo len tak, k...

Prísady

Príprava

Na cesto

formička na vykrajovanie

(v tvare kolieska ø 2 cm)

plech na pečenie

hrniec

Prísady

Na cesto

500 g

polohrubá múka

1 balíček

Droždie Dr. Oetker

1 PL

cukor

0,5 KL

soľ

1 balíček

Finesse Citrónová Kôra strúhaná Dr. Oetker

1 ks

vajce

300 ml

mlieko vlažné

80 ml

olej

1 KL

Aróma rumová Dr. Oetker

Na dokončenie

100 - 200 ml

mlieko

1 balíček

100 % Mak mletý Dr. Oetker

50 g

práškový cukor

1 balíček

Vanilkový cukor Dr. Oetker

125 g

maslo rozpustené

Zobraziť výrobky

Droždie Dr. Oetker

Finesse Citrónová Kôra strúhaná Dr. Oetker

Aróma rumová Dr. Oetker

100 % Mak mletý Dr. Oetker

Vanilkový cukor Dr. Oetker

Príprava:

Príprava :

20 min

Doba pečenia:

15 min

Príprava cesta

Na prípravu cesta v mise zmiešame múku s droždím, cukrom, soľou a kôrou. Pridáme vajce, mlieko, olej a arómu a ručne vypracujeme hladké cesto. Misu prikryjeme utierkou a necháme na teplom mieste aspoň hodinu kysnúť.

Potom cesto na pomúčenej pracovnej ploche vyvaľkáme pomocou váľka na plát hrubý asi 1 cm. Formičkou povykrajujeme kolieska, ktoré nanesieme na plech vyložený papierom na pečenie. Necháme ešte asi 10 minút kysnúť.

Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 15 minút

Elektrická rúra: 200 °C

Teplovzdušná rúra: 180 °C

Po upečení opekance nasypeme do misy.

Dokončenie

V hrnci privedieme mlieko do varu. Pridáme mak, cukor a vanilkový cukor a všetko za stáleho miešania asi 5 minút povaríme. Hmotu nalejeme na opekance do misy a premiešame.

Podávame poliate maslom.