Na prípravu cesta v mise zmiešame múku s cukrom, trstinovým cukrom, sódou, kypriacim práškom a kôrou. Pridáme maslo, vajce a čokoládu a ručne vypracujeme hladké cesto. Z cesta vytvarujeme valček a odložíme asi na 30 minút do chladničky. Cesto nakrájame na 12 kúskov a vytvarujeme z nich guľôčky. Rozložíme ich na plech vyložený papierom na pečenie a mierne ich stlačíme prstami. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 15 minút

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Sušienky necháme vychladnúť.

Na krém v mise vyšľaháme Crème Olé s mliekom podľa návodu na obale a sušienky zlepíme krémom vždy dve k sebe.