Jemná maková bábovka

Na prípravu cesta v mise vyšľaháme maslo s cukrom, vanilínovým cukrom, žĺtkami a soľou šľahačom do peny. Pridáme vyšľahaný tuhý sneh z bielkov a cukru a mak zmiešaný s orechami a vymiešame dohladka. Cesto nanesieme do vymastenej a múkou vysypanej formy a uhladíme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 60 minút

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Bábovku necháme asi 10 minút vo forme ochladnúť. Potom ju opatrne vyklopíme.

Pred podávaním môžeme bábovku pocukrovať alebo poliať Polevou Dr. Oetker.