Maková bábovka tmavo hnedá s jemne zrnitou textúrou, zdobená svetlomodrou stuhou, položená na bielom tanieri vedľa lyžičky maku

Jemná maková bábovka

Name: Jemná maková bábovka
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: asi 16 porcií
Ingredients: 250 g maslo zmäknuté; 70 g práškový cukor; 1 balíček Vanilínový cukor Dr. Oetker; 6 ks žltok; štipka soľ; 6 ks bielok; 60 g cukor; 300 g 100 % Mak mletý Dr. Oetker; 100 g orechy lieskové pražený nastrúhaný

asi 16 porcií

Jednoduché

90 min

Bezgluténové

Jemná bábovka so 100% Mákom mletým Dr. Oetker skvelá pre každú príležitosť.

Prísady

Príprava

Na cesto

šľahač

forma na bábovku (Ø 23 cm)

Prísady

Na cesto

250 g

maslo zmäknuté

70 g

práškový cukor

1 balíček

Vanilínový cukor Dr. Oetker

6 ks

žltok

štipka

soľ

6 ks

bielok

60 g

cukor

300 g

100 % Mak mletý Dr. Oetker

100 g

orechy lieskové pražený nastrúhaný

Zobraziť výrobky

Vanilínový cukor Dr. Oetker

100 % Mak mletý Dr. Oetker

Príprava:

Celkovo:

90 min

Príprava :

30 min

Doba pečenia:

60 min

Príprava cesta

Na prípravu cesta v mise vyšľaháme maslo s cukrom, vanilínovým cukrom, žĺtkami a soľou šľahačom do peny. Pridáme vyšľahaný tuhý sneh z bielkov a cukru a mak zmiešaný s orechami a vymiešame dohladka. Cesto nanesieme do vymastenej a múkou vysypanej formy a uhladíme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 60 minút

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Bábovku necháme asi 10 minút vo forme ochladnúť. Potom ju opatrne vyklopíme.

Dokončenie

Pred podávaním môžeme bábovku pocukrovať alebo poliať Polevou Dr. Oetker.