Malé guľky zlatohnedej farby s lesklým karamelovým povrchom a jemne zrnitou textúrou, uložené v papierových košíčkoch na kovovom podnose

Karamelové burizónky

Name: Karamelové burizónky
Prep time: 20 min
Yield: 20 ks
Ingredients: 200 ml mlieko polotučné; 60 g cukor kryštálový; 1 balíček Premium Puding Extra Karamel Dr. Oetker; 30 g maslo; 60 g práškový cukor; 100 g burizóny

20 ks

Jednoduché

30 min

Tradičný recept takmer každej domácnosti, ktorý vás prenesie do detských čias

Prísady

Príprava

Na guľôčky

papierové košíčky

Prísady

Na guľôčky

200 ml

mlieko polotučné

60 g

cukor kryštálový

1 balíček

Premium Puding Extra Karamel Dr. Oetker

30 g

maslo

60 g

práškový cukor

100 g

burizóny

Zobraziť výrobky

Premium Puding Extra Karamel Dr. Oetker

Príprava:

Celkovo:

30 min

Príprava :

20 min

Príprava karamelovej hmoty

V 200 ml mlieka uvaríme puding so 60 g kryštálového cukru. Ešte v teplom pudingu rozmiešame maslo nakrájané na malé kúsky a pridáme preosiaty práškový cukor.

Obalenie burizónov

Hmotu premiestnime do väčšej misky, pridáme 100 g burizónov a lyžicou premiešame, aby sa burizóny poriadne obalili v karamelovej hmote.

Hmotu necháme vychladnúť tak, aby sme s ňou mohli pracovať rukou.

Tvarovanie guľôčok

Tvarujeme guľôčky vo veľkosti orecha a ukladáme do pripravených papierových košíčkov.

Tipy

Tip: Pre lepšiu manipuláciu si môžeme ruky namočiť do vody, tvarovanie guľôčok bude jednoduchšie. Je oveľa rýchlejší ako postup s kondenzovaným mliekom (Salkom), pripravený je do polhodiny. V chladničke guľôčky vydržia v uzavretej nádobe minimálne týždeň, preto je možné pripraviť si ich ešte pred pred sviatkami. Odporúčame podávať studené/vychladené.