Mandľové cookies

Name: Mandľové cookies
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 15 ks
Ingredients: 100 g špaldová múka; 0,5 KL Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker; 1 PL Holandské kakao Dr. Oetker; 1 KL škorica mletá; 50 g trstinový cukor; 85 g margarín; 1 ml sójový nápoj nesladený; 50 g mandľové hranolčeky; 50 g vegánska čokoládová poleva horká nasekaná; 1 PL mandľové hranolčeky; 1 PL vegan čokoláda horká nasekaná

15 ks

Jednoduché

45 min

Vegánske sušienky, ktoré ohromia aj ako vianočné pečivo.

Prísady

Príprava

Na cesto

plech na pečenie

Prísady

Na cesto

100 g

špaldová múka

0,5 KL

Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker

1 PL

Holandské kakao Dr. Oetker

1 KL

škorica mletá

50 g

trstinový cukor

85 g

margarín

1 ml

sójový nápoj nesladený

50 g

mandľové hranolčeky

50 g

vegánska čokoládová poleva horká nasekaná

Na posypanie

1 PL

mandľové hranolčeky

1 PL

vegan čokoláda horká nasekaná

Zobraziť výrobky

Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker

Holandské kakao Dr. Oetker

Príprava:

Celkovo:

45 min

Príprava :

30 min

Doba pečenia:

15 min

Príprava cesta

Na prípravu cesta zmiešame v mise múku s kypriacim práškom, kakaom, škoricou a cukrom. Pridáme margarín, sójový nápoj, mandle a polevu a ručne vypracujeme hladké cesto. Z cesta vytvoríme valček a uložíme ho asi na 30 minút do chladničky. Cesto nakrájame na 15 kúskov a vytvoríme z nich guľôčky. Rozložíme ich na plech vyložený papierom na pečenie a mierne prstami stlačíme.

Dozdobenie

Povrch posypeme mandľami a čokoládou a jemne pritlačíme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 15 minút

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Cookies necháme vychladnúť.

Tipy

Tip: Holandské kakao Dr. Oetker je prvotriedne kakao spracované tradičným spôsobom. Pri tejto úprave získava krásnu tmavú farbu a príjemnú čokoládovú chuť.