Na prípravu cesta v mise zmiešame múku s kypriacim práškom, mandľami, cukrom a vanilkovým cukrom. Pridáme maslo, vajce, krém z lieskových orieškov a ručne vypracujeme hladké cesto. Cesto zabalíme do potravinovej fólie a odložíme asi na 30 minút do chladničky.

Na pomúčenej pracovnej ploche cesto pomocou váľka vyvaľkáme na plát hrubý asi 5 mm a pomocou formičiek na vykrajovanie vykrajujeme hviezdy. Poukladáme ich na plechy vyložené papierom na pečenie. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 10 minút

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Hviezdy necháme vychladnúť.

Cukrárske vrecko naplníme krémom z lieskových orieškov a vždy k sebe zlepujeme hviezdy po troch rôznych veľkostiach. Na povrch natrieme trochu krému z lieskových orieškov a poprášime cukrom.