Plnený slaný chlieb

10 porcie

Jednoduché

30 minút

Slané pečivo na príjemné chvíle a akúkoľvek príležitosť. Plnený kysnutý chlieb môžeme podávať ako prílohu pri grilovaní, k večeri alebo na oslave.

S Droždím Dr. Oetker sa vždy vydarí!

Prísady

Príprava

Na cesto

potravinárska fólia

forma na biskupský chlebíček (30 × 11 cm)

ponorný mixér

Prísady

Na cesto

300 g

hladká múka

1 balíček

Droždie Dr. Oetker

6 g

soľ

120 ml

mlieko vlažné

50 ml

olej

1 ks

vajce

Na náplň

80 g

sušené paradajky v oleji

2 zarovnaná PL

bazalkové pesto

30 g

maslo zmäknuté

cesnak prolisovaný dle chuti

parmezán strúhaný

Zobraziť výrobky

Droždie Dr. Oetker

Príprava:

Príprava :

30 min

Doba pečenia:

40 min

Odpočinok:

80 min

Príprava cesta

Na prípravu cesta do misy preosejeme múku. Pridáme droždie, soľ a premiešame. Pridáme mlieko, olej a vajce a vypracujeme na hladké cesto. Prikryjeme utierkou a necháme na teplom mieste asi 50 minút kysnúť.

Príprava náplne

Na prípravu náplne rozmixujeme paradajky a pesto. Pridáme maslo, cesnak a parmezán a vymiešame dohladka.

Spracovanie cesta

Cesto na pomúčenej pracovnej ploche vyvaľkáme na plát s rozmermi asi 30 × 30 cm. Rovnomerne nanesieme náplň a z oboch strán zrolujeme do stredu. Opatrne vložíme do formy vymastenej maslom. Prikryjeme potravinárskou fóliou a necháme ešte asi 30 minút kysnúť.

Pečenie

Potom vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 40 - 50 minút

Elektrická rúra: 170 °C

Teplovzdušná rúra: 150 °C