Krehké košíčky zlatohnedej farby s krémovou náplňou, ozdobené červeným ríbezľom a lístkami mäty na bielom tanieri

Ríbezlové košíčky

Name: Ríbezlové košíčky
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: asi 12 porcií
Ingredients: 2 balenia cesto lístkové vyvaľkané; 1 ks vajce; 1 balíček Premium Vanilkový cukor trstinový Dr. Oetker; 350 ml mlieko; 1 balíček Crème Olé aróma vanilka Dr. Oetker; 2 balíčky Vanilkový cukor Dr. Oetker; 1 - 2 PL Vanilková pasta s mletým vanilkovým strukom Dr. Oetker; 250 g tvaroh polotučný; 500 g ríbezle červené; 1 zarovnaná PL práškový cukor

asi 12 porcií

Stredne náročné

45 min

Krehké košíčky plnené jemným krémom z Crème Olé a prevoňané Vanilkovou pastou Dr. Oetker. Ovocný dezert ideálny na letné oslavy aj popoludňajšie posedenie.

Krehké košíčky z lístkového cesta v kombinácii s osviežujúcimi ríbezľami a jemným vanilkovým krémom tvoria dezert, ktorý poteší nielen na letných oslavách. Vďaka Crème Olé získa náplň zamatovo hladkú konzistenciu a Vanilková pasta vyváženú chuť, ktorá sa dokonale dopĺňa s príjemne kyslastými tónm...

Prísady

Príprava

Na cesto

formička na vykrajovanie

elektrický ručný šľahač

cukrárske vrecko so zdobiacou špičkou

Prísady

Na cesto

2 balenia

cesto lístkové vyvaľkané

1 ks

vajce

1 balíček

Premium Vanilkový cukor trstinový Dr. Oetker

Na náplň

350 ml

mlieko

1 balíček

Crème Olé aróma vanilka Dr. Oetker

2 balíčky

Vanilkový cukor Dr. Oetker

1 - 2 PL

Vanilková pasta s mletým vanilkovým strukom Dr. Oetker

250 g

tvaroh polotučný

Na ozdobenie

500 g

ríbezle červené

1 zarovnaná PL

práškový cukor

Zobraziť výrobky

Premium Vanilkový cukor trstinový Dr. Oetker

Crème Olé aróma vanilka Dr. Oetker

Vanilkový cukor Dr. Oetker

Vanilková pasta s mletým vanilkovým strukom Dr. Oetker

Príprava:

Celkovo:

45 min

Príprava :

30 min

Doba pečenia:

15 min

Príprava cesta

Z jednej polovice balenia lístkového cesta vykrojíme formičkou s Ø 5,5 cm 12 koliesok a uložíme ich na plech vyložený papierom na pečenie. Druhé cesto prehneme a na povrch nanesieme druhú polovicu lístkového cesta. Z navrstveného cesta vykrojíme 12 koliesok s formičkou s Ø 5,5 cm, do ktorých pomocou formičky s Ø 3,5 cm vykrojíme stred. Vykrojené krúžky o Ø 5,5 cm nanesieme na kolieska položené na plechu. Vzniknuté košíčky potrieme pomocou štetca alebo pierka rozšľahaným vajcom a posypeme trstinovým cukrom. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 15 minút

Elektrická rúra: 190 °C

Teplovzdušná rúra: 170 °C

Košíčky necháme vychladnúť.

Príprava náplne

Na prípravu náplne vyšľaháme mlieko s Crème Olé, vanilkovým cukrom, vanilkovou pastou a tvarohom elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dotuha. Náplň naplníme do cukrárskeho vrecka a vytlačíme ju do košíčkov.

Dozdobenie

Povrch košíčkov dozdobíme ríbezľami a pocukrujeme.