Na prípravu cesta v mise zmiešame obe múky s pudingovým práškom a cukrom. Pridáme maslo, žĺtky a šťavu a ručne vypracujeme hladké cesto. Cesto zabalíme do potravinárskej fólie a odložíme asi na 30 minút do chladničky.

Cesto vyvaľkáme na pomúčenej pracovnej ploche na plát hrubý asi 4 mm. Z cesta formičkou
povykrajujeme kolieska a poukladáme ich na plech vyložený papierom na pečenie. Vtlačíme ornament. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 10 minút

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Po upečení necháme vychladnúť.