Adventná BB bábovka
Prísady:
Prísady:
na recept Adventná BB bábovka
Na cesto:
| 0,75 hrnčeky | múka hladká |
| 0,75 hrnčeky | cukor práškový |
| 2 PL | BB puding kakaový Dr. Oetker (250 g) |
| 1 PL | Prírodné kakao Dr. Oetker |
| 2 PL | maslo |
| 1 balíček | Kypriaci prášok do pečiva s vínnym kameňom Dr. Oetker |
| 4 ks | vajce |
| 0,5 KL | Aróma mandľová Dr. Oetker |
| 0,5 hrnčeky | mlieko |
| 0,5 hrnčeky | olej |
Na polevu:
| 250 g | čokoláda |
| 1 PL | BB puding kakaový Dr. Oetker (60 g) |
| 200 ml | mlieko |
| 50 g | maslo |
preparation
príprava
Rúru si predhrejeme na 180 °C.
Múku, cukor a kypriaci prášok si preosejeme do misky, pridáme BB puding, premiešamea odložíme.
Bielky si oddelíme od žĺtkov.
Pomocou elektrického šľahača bielka šľaháme do hustej peny spolu s práškovým cukrom.
Maslo vyšľaháme spolu s citrónovým cukrom a žĺtkami.
Do maslovej zmesi pridáme olej a mlieko. Zašľaháme.
Následne pridáme sypkú zmes. Poriadne predne premiešame.
Pridáme mandľovú arómu.
Na koniec jemne, po častiach, primiešame vyšľahané bielka.
Nadýchanú zmes vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej bábovkovej formy.
Pečieme približne 40 minút.
Elektrická rúra: asi 180 °C
Teplovzdušná rúra: asi 160 °C
Plynová rúra: asi 180 °C
Počas pečenia pripravíme čokoládovú polevu. V 2 dc mlieka rozmiešame 1 PL BB pudingu. Necháme zovrieť.
Vo vodnom kúpeli si roztopíme čokoládu s maslom.
Za stáleho miešania do teplej, pudingovej zmesi prilejeme roztopenú čokoládu.
Zmes len zohrievame na miernom ohni až do úplného spojenia.
Hotovú zmes necháme odležať aspoň 5 minút.
Upečenú a vychladnutú bábovku polejeme čokoládovou polevou alebo len posypeme práškovým cukrom.
Nutričné hodnoty na recept Adventná BB bábovka
| Na porciu/ kus | Na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energia |
339
kJ
81 kcal |
502
kJ
120 kcal |
| Tuk | 6.27 g | 9.36 g |
| Sacharidy | 2.19 g | 3.27 g |
| Bielkoviny | 3.37 g | 5.03 g |