Black Cake

(0)
5 1 5
Hodnotenie Ďakujeme za hodnotenie!
    (Nepodarilo sa)
    (Poznám lepšie)
    (Dobrôtka)
    (Skvelý recept)
    (Fantastické!)

Nadýchaný extra tmavý korpus a lahodné prepojenie sviežeho krému – to je Black Cake s Čiernym kakaom Dr. Oetker

asi 12 porcie

stredná obťažnosť 20 minút

Prísady:

Prísady:

na recept Black Cake

Na cesto:

5 ks bielok
štipka soľ
170 g cukor
5 ks žĺtok
70 g múka hladká
5 zarovnaných PL Čierné kakao Dr. Oetker
1 zarovnané KL Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker

Na krém:

250 g mascarpone
250 g smotanový syr (Philadelphia)
500 ml smotana na šľahanie (33%)
60 g cukor práškový

Na ozdobenie:

250 g čučoriedky kanadské
mäta pieporná vetvičky

Okrem toho potrebujeme:

elektrický ručný šľahač
tortová forma (ø 24 cm)

preparation

príprava

1

Na prípravu cesta v mise vyšľaháme bielky so soľou a cukrom elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dotuha. Postupne zašľaháme žĺtky. Pridáme múku zmiešanú s kakaom a kypriacim práškom a vymiešame dohladka. Cesto nanesieme do vymastenej a múkou vysypanej formy a uhladíme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Elektrická rúra: 170 °C

Teplovzdušná rúra: 150 °C

Plynová rúra: 170 °C

Doba pečenia: asi 35 minút

2

Korpus necháme vychladnúť. Potom korpus dvakrát pozdĺžne prekrojíme.

3

Na prípravu krému v mise vyšľaháme mascarpone so syrom, smotanou a cukrom elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dohladka. Krémom naplníme korpus a odložíme do chladničky.

4

Pred podávaním ozdobíme čučoriedkami a mätou.

Nutričné hodnoty na recept Black Cake

Na porciu/ kus Na 100 g / ml
Energia 1616 kJ
386 kcal
1122 kJ
268 kcal
Tuk 19.54 g 13.57 g
Sacharidy 24.31 g 16.88 g
Bielkoviny 5.90 g 4.10 g
Súhlas so sledovaním

Boli by sme radi, ak by ste súhlasili s tým, aby sme my a naši partneri mohli používať súbory cookie a podobné technológie na lepšie pochopenie spôsobu, akým používate našu webovú lokalitu. Umožní nám to lepšie pochopiť správanie používateľov a prispôsobiť mu našu webovú lokalitu. Okrem toho by sme my aj naši partneri chceli tieto údaje využívať na zasielanie personalizovaných ponúk prostredníctvom ich platforiem. Ak s tým súhlasíte, kliknite na tlačidlo „Súhlasím“. Podrobnejšie informácie nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov. Svoje rozhodnutie môžete kedykoľvek zmeniť.

Potrebné funkcie

Tieto súbory cookie a podobné technológie potrebujeme na zabezpečenie základných funkcií webovej lokality. Medzi ne napríklad patrí aj ukladanie týchto nastavení. Je to výslovne nevyhnutné, aby túto funkciu nebolo možné vypnúť.

Vždy aktívne
Analýzy a personalizácia

Okrem toho by sme sa radi dozvedeli viac o tom, ako používate našu webovú lokalitu, a na základe toho ju optimalizovali pre vás a ďalších používateľov. Na tento účel používame súbory cookie a podobné technológie mapujúce správanie používateľov, ktoré nám pomáhajú vylepšovať našu ponuku pre vás.

Áno

Nie

(Re)marketing/poskytovanie údajov tretím stranám

Aby sme dokázali naše marketingové kampane prispôsobiť vašim potrebám, zhromažďujeme údaje o tom, odkiaľ ste prišli na našu webovú lokalitu a ako reagujete na naše reklamy. To nám pomáha lepšie prispôsobiť naše reklamy a obsah vašim potrebám a záujmom. Naši marketingoví partneri tieto informácie využívajú aj pre vlastné potreby, napr. na personalizáciu vášho konta alebo profilu v rámci ich platformy.

Áno

Nie