Čerešňové pité
Prísady:
Prísady:
na recept Čerešňové pité
Na cesto:
| 200 g | múka hladká |
| 75 g | cukor |
| 0,5 balenia | Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker |
| 100 g | maslo zmäknuté |
| 1 ks | vajce |
Na náplň:
| 1 kg | čerešne odkôstkované |
| 2 PL | voda |
| 50 g | cukor |
| 1 balíček | Zlatý klas Originál Dr. Oetker (à 40 g) |
Okrem toho potrebujeme:
| tortová forma (Ø 26 cm) | |
| formička na vykrajovanie (ľubovoľný tvar) |
preparation
príprava
V mise zmiešame múku s cukrom a kypriacim práškom. Pridáme maslo a vajce a ručne vypracujeme na hladké cesto. ¾ cesta pomocou váľka vyvaľkáme na plát, z ktorého vykrojíme kruh s priemerom 26 cm a vyložíme ním dno vymastenej a múkou vysypanej formy. Zvyšok cesta odložíme nabok.
Čerešne vložíme do hrnca, pridáme vodu, cukor, Zlatý klas a za stáleho miešania privedieme do varu. Povaríme asi minútu a ovocnú zmes nalejeme na korpus a uhladíme. Zo zvyšného cesta vykrojíme pomocou formičiek ľubovoľné tvary a pité ním ozdobíme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.
Elektrická rúra: 180 °C
Teplovzdušná rúra: 160 °C
Doba pečenia: asi 30 minút
Pité necháme vychladnúť.
Príbeh tretieho víťazného receptu zo súťaže Pečenie spája generácie, ako ho vyrozprávala jeho autorka, Natália: „Moja mama chcela nájsť recept na cherry pie (z angl. čerešňový koláč), pretože jej zachutil, keď pracovala v Anglicku. Žiadny nenašla, a tak si vymyslela vlastný. Cesto je ako na jablkové pité a plnka z čerešní.“
Nutričné hodnoty na recept Čerešňové pité
| Na porciu/ kus | Na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energia |
950
kJ
227 kcal |
733
kJ
175 kcal |
| Tuk | 8.13 g | 6.25 g |
| Sacharidy | 35.41 g | 27.24 g |
| Bielkoviny | 3.48 g | 2.68 g |