na recept Chlebíček načierno
150 ml | voda |
200 g | maslo |
200 g | cukor |
25 g | Čierné kakao Dr. Oetker |
25 g | Holandské kakao Dr. Oetker |
1 KL | Vanilková pasta Dr. Oetker |
200 g | múka hladká |
2 zarovnané KL | Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker |
4 ks | žĺtok |
4 ks | bielok |
50 g | maslo |
60 g | cukor práškový |
30 ml | mlieko |
10 g | Čierné kakao Dr. Oetker |
5 g | Holandské kakao Dr. Oetker |
forma na biskupský chlebíček (25 x 11 cm) | |
elektrický ručný šľahač |
Na prípravu cesta v kastróliku zohrejeme vodu s maslom, cukrom, kakaom a vanilkovou pastou a dôkladne premiešame. Odstavíme a necháme vychladnúť. V mise zmiešame múku s kypriacim práškom. Pridáme vychladnutú hmotu, žĺtky a vymiešame dohladka. Nakoniec zľahka vmiešame tuhý sneh vyšľahaný elektrickým ručným šľahačom z bielkov. Cesto nanesieme do formy vyloženej papierom na pečenie a uhladíme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.
Elektrická rúra: 180 °C
Teplovzdušná rúra: 160 °C
Plynová rúra: 180 °C
Doba pečenia: asi 55 minút
Chlebíček necháme vychladnúť.
Na polevu v hrnci rozpustíme maslo s cukrom, mliekom a kakaom a asi 2 minúty na miernom ohni povaríme, kým poleva nezhustne. Necháme mierne vychladnúť a potom nalejeme na vychladnutý chlebíček.
Na porciu/ kus | Na 100 g / ml | |
---|---|---|
Energia |
1934
kJ
462 kcal |
1436
kJ
343 kcal |
Tuk | 24.75 g | 18.34 g |
Sacharidy | 38.65 g | 28.63 g |
Bielkoviny | 10.82 g | 8.01 g |
Boli by sme radi, ak by ste súhlasili s tým, aby sme my a naši partneri mohli používať súbory cookie a podobné technológie na lepšie pochopenie spôsobu, akým používate našu webovú lokalitu. Umožní nám to lepšie pochopiť správanie používateľov a prispôsobiť mu našu webovú lokalitu. Okrem toho by sme my aj naši partneri chceli tieto údaje využívať na zasielanie personalizovaných ponúk prostredníctvom ich platforiem. Ak s tým súhlasíte, kliknite na tlačidlo „Súhlasím“. Podrobnejšie informácie nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov. Svoje rozhodnutie môžete kedykoľvek zmeniť.
Tieto súbory cookie a podobné technológie potrebujeme na zabezpečenie základných funkcií webovej lokality. Medzi ne napríklad patrí aj ukladanie týchto nastavení. Je to výslovne nevyhnutné, aby túto funkciu nebolo možné vypnúť.
Okrem toho by sme sa radi dozvedeli viac o tom, ako používate našu webovú lokalitu, a na základe toho ju optimalizovali pre vás a ďalších používateľov. Na tento účel používame súbory cookie a podobné technológie mapujúce správanie používateľov, ktoré nám pomáhajú vylepšovať našu ponuku pre vás.
Áno
Nie
Aby sme dokázali naše marketingové kampane prispôsobiť vašim potrebám, zhromažďujeme údaje o tom, odkiaľ ste prišli na našu webovú lokalitu a ako reagujete na naše reklamy. To nám pomáha lepšie prispôsobiť naše reklamy a obsah vašim potrebám a záujmom. Naši marketingoví partneri tieto informácie využívajú aj pre vlastné potreby, napr. na personalizáciu vášho konta alebo profilu v rámci ich platformy.
Áno
Nie