Džem z egrešov, kivi a jabĺk
Prísady
Prísady
na recept Džem z egrešov, kivi a jabĺk
Prísady:
| 400 g | egreše |
| 300 g | kivi |
| 300 g | jablká |
| 2 KL | Kyselina citrónová Dr. Oetker |
| 500 g | cukor kryštálový |
| 1 balíček | Gelfix Extra 2:1 Dr. Oetker |
preparation
príprava
Egreše umyjeme, necháme dobre oschnúť, odstránime stopku a kvety, egreše rozpolíme, odvážime 400 g. Kivi olúpeme, nakrájame nadrobno a odvážime 300 g. Jablká olúpeme, zbavíme ich jadrovníkov, nakrájame nadrobno a odvážime 300 g.
K pripravenému ovociu pridáme do hrnca kyselinu citrónovú. Odvážené množstvo cukru zmiešame s Gelfixom 2:1 a potom so všetkým ovocím.
Všetko za stáleho miešania privedieme do varu a za stáleho miešania varíme minimálne 5 minút. Uvarenú zmes, prípadne zbavenú peny, plníme okamžite až po okraj do pripravených pohárov. Závitové poháre uzavrieme, obrátime a asi 5 minút necháme stáť na viečku.
Nutričné hodnoty na recept Džem z egrešov, kivi a jabĺk
| Na porciu/ kus | Na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energia |
3475
kJ
830 kcal |
682
kJ
163 kcal |
| Tuk | 1.30 g | 0.26 g |
| Sacharidy | 209.48 g | 41.07 g |
| Bielkoviny | 2.51 g | 0.49 g |