Flag

Hroznové vrkôčiky

12 ks
Stredne náročné
45
efektné
Zloženie
Príprava
Náš tip
Venčeky môžeme podávať so šľahačkou.
Picture -
Picture -
PROSÍME VÁS O OHODNOTENIE RECEPTU
Ako sa vám tento recept podaril?

Súvisiace recepty

Sledujte nás
Sledujte Dr. Oetker na sociálnych sieťach
Picture - Hero image

Zloženie

Na cesto
450 gmúka hladká
1 balíčekDroždie Dr. Oetker
1 zarovnaná KLsoľ
75 gcukor
1 balíčekVanilínový cukor Dr. Oetker
175 mlmlieko polotučné vlažné
100 gmaslo rozpustené
1 ksvajce
1 ksbielok
Na náplň
1 balíčekZlatý klas Originál Dr. Oetker (à 40 g)
300 mlmlieko polotučné
50 gcukor
Na potretie
1 ksžltok
1 PLmlieko polotučné
Na ozdobenie
400 ghrozno bez jadierok
1 balíčekTortové želé číre Dr. Oetker
250 mlvoda
2 zarovnané PLcukor
Ešte potrebujeme
plech na pečenie (30 x 40 cm)
Picture - Droždie Dr. Oetker
Picture - Vanilínový cukor Dr. Oetker
Picture - Zlatý klas Originál Dr. Oetker (à 40 g)
Picture - Tortové želé číre Dr. Oetker
1

Na prípravu cesta v mise zmiešame múku s droždím, soľou, cukrom a vanilínovým cukrom. Pridáme mlieko, maslo, vajce a bielok a ručne vypracujeme dohladka. Cesto zaprášime múkou, prikryjeme utierkou a necháme asi 45 minút na teplom mieste kysnúť.

2

Na prípravu náplne uvaríme Zlatý klas podľa návodu na obale, ale s 300 ml mlieka a 50 g cukru a necháme vychladnúť.

3

Z vykysnutého cesta na pomúčenej pracovnej ploche vytvoríme valček a nakrájame ho na 12 rovnakých dielov. Každý diel rozdelíme na 3 menšie diely a vytvoríme valčeky dlhé asi 15 cm. Z troch valčekov upletieme vrkoč, jeho konce spojíme a nanesieme na plech vyložený papierom na pečenie. Venčeky potrieme pomocou štetca alebo pierka žĺtkom rozšľahaným v mlieku. Do každého venčeka nanesieme náplň. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 15 minút

Elektrická rúra: 200 °C

Teplovzdušná rúra: 180 °C

4

Venčeky necháme vychladnúť.

5

Na ozdobenie nanesieme hrozno do stredu venčekov. Tortové želé pripravíme s vodou a cukrom podľa návodu na obale a venčeky ním pomocou štetca alebo pierka potrieme.

Náš tip

  • Venčeky môžeme podávať so šľahačkou.