na recept Hruškové kocky
100 g | kokosová múka |
110 g | kokosový cukor |
3 zarovnaná PL | Prírodné kakao Dr. Oetker preosiate |
1 zarovnané KL | Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker |
1 zarovnaná KL | Sóda bikarbóna Dr. Oetker |
1 | Vanilkový struk "Bourbon" Dr. Oetker (dreň) |
štipka | soľ |
100 ml | mlieko polotučné |
130 ml | voda horúca |
2 ks | vajce |
50 g | maslo roztopené |
30 g | mandle plátkové |
2 | hrušky |
280 ml | kokosové mlieko |
1 PL | med tekutý |
50 g | černice alebo iné drobné ovocie |
1 balenie | VEGA Gél Dr. Oetker |
150 ml | voda |
50 ml | smotana na šľahanie (33%) |
50 g | čokoláda horká |
plech na pečenie (20 x 30 cm) | |
ponorný mixér |
Na prípravu cesta v mise zmiešame múku s cukrom, kakaom, kypriacim práškom, sódou, dreňou a soľou. Vyšľaháme vajcia a maslo, pridáme mlieko a zmes nalejeme k suchým ingredienciám. Vlejeme vodu, prisypeme mandle a metličkou vymiešame dohladka. Cesto nanesieme na vymastený a múkou vysypaný plech a uhladíme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.
Elektrická rúra: 180 °C
Teplovzdušná rúra: 160 °C
Plynová rúra: 180 °C
Doba pečenia: asi 40 minút
Korpus necháme vychladnúť.
Na prípravu krému hrušky olúpeme a zbavíme jaderníkov. Nakrájame ich na malé kocky a polovicu nakrájaných hrušiek odložíme bokom. Druhú polovicu vložíme do misky, pridáme kokosové mlieko a med a pomocou ponorného mixéra všetko rozmixujeme. V kastróliku zmiešame Vega gél s vodou a privedieme do varu. Povaríme asi 1 minútu a ihneď vmiešame do krému. Polovicu krému nalejeme na vychladnutý korpus, poukladáme odložené kocky hrušiek a černice rozkrojené na polovicu. Zalejeme zvyšným krémom a odložíme do chladničky stuhnúť.
Na ozdobenie nalejeme do kastrólika smotanu a privedieme ju do varu. Potom odstavíme a nalámeme do nej čokoládu. Miešame, kým sa čokoláda úplne nerozpustí. Nalejeme na povrch krému a odložíme do chladničky.
Na porciu/ kus | Na 100 g / ml | |
---|---|---|
Energia |
586
kJ
140 kcal |
590
kJ
141 kcal |
Tuk | 7.75 g | 7.83 g |
Sacharidy | 13.74 g | 13.88 g |
Bielkoviny | 3.55 g | 3.59 g |
Boli by sme radi, ak by ste súhlasili s tým, aby sme my a naši partneri mohli používať súbory cookie a podobné technológie na lepšie pochopenie spôsobu, akým používate našu webovú lokalitu. Umožní nám to lepšie pochopiť správanie používateľov a prispôsobiť mu našu webovú lokalitu. Okrem toho by sme my aj naši partneri chceli tieto údaje využívať na zasielanie personalizovaných ponúk prostredníctvom ich platforiem.
Ak s tým súhlasíte, kliknite na tlačidlo „Súhlasím“. Váš súhlas výslovne zahŕňa aj súhlas s možnosťou transferu údajov do USA v zmysle článku 49 GDPR resp. § 51 Zákona č. 18/2018 Z.z. o ochrane osobných údajov. Podrobnejšie informácie nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov, pričom tu môžete získať aj podrobnejšie informácie o prenose údajov technologickým dodávateľom/ poskytovateľom a partnerom v USA. Svoje rozhodnutie môžete kedykoľvek zmeniť.
Tieto súbory cookie a podobné technológie potrebujeme na zabezpečenie základných funkcií webovej lokality. Medzi ne napríklad patrí aj ukladanie týchto nastavení. Je to výslovne nevyhnutné, aby túto funkciu nebolo možné vypnúť.
Okrem toho by sme sa radi dozvedeli viac o tom, ako používate našu webovú lokalitu, a na základe toho ju optimalizovali pre vás a ďalších používateľov. Na tento účel používame súbory cookie a podobné technológie mapujúce správanie používateľov, ktoré nám pomáhajú vylepšovať našu ponuku pre vás.
Taktiež využívame technologických poskytovateľov, ktorí môžu postúpiť Vaše údaje do USA. V takomto prípade existuje potenciálne riziko, že americké bezpečnostné služby môžu sprístupniť Vaše údaje bez predchádzajúceho upozornenia, pričom pravdepodobne proti tomu nebudete mať možnosť uplatniť účinný prostriedok v USA.
Áno
Nie
Aby sme dokázali naše marketingové kampane prispôsobiť vašim potrebám, zhromažďujeme údaje o tom, odkiaľ ste prišli na našu webovú lokalitu a ako reagujete na naše reklamy. To nám pomáha lepšie prispôsobiť naše reklamy a obsah vašim potrebám a záujmom. Naši marketingoví partneri tieto informácie využívajú aj pre vlastné potreby, napr. na personalizáciu vášho konta alebo profilu v rámci ich platformy.
Taktiež spolupracujeme s partnermi, ktorí môžu postúpiť Vaše údaje do USA. V takomto prípade existuje potenciálne riziko, že americké bezpečnostné služby môžu sprístupniť Vaše údaje bez predchádzajúceho upozornenia, pričom pravdepodobne proti tomu nebudete mať možnosť uplatniť účinný prostriedok v USA.
Áno
Nie