Jablkové želé s kúskami hrušiek
Prísady
Prísady
na recept Jablkové želé s kúskami hrušiek
Prísady:
| 1 balenie | Vanilkový struk "Bourbon" Dr. Oetker |
| 800 ml | jablková šťava |
| 200 g | hrušky (olúpané a nakrájané na malé kúsky) |
| 1 balíček | Gelfix Extra 2:1 Dr. Oetker |
| 500 g | cukor |
preparation
príprava
Vanilkový struk pozdĺžne rozrežeme a nožom vyškrabeme dreň.
Vo väčšom hrnci premiešame šťavu s kúskami hrušiek a vanilkovou dreňou.
Obsah balíčka Gelfixu zmiešame s 2 PL cukru a pridáme do zmesi. Zmes za stáleho miešania asi 1 minútu dôkladne povaríme. Potom ju odstavíme.
Pridáme zvyšok cukru a privedieme do varu. Za stáleho miešania zmes dôkladne povaríme minimálne 5 minút. Na tanierik kvapneme 1 – 2 KL práve prevareného želé. Ak je želé po vychladnutí málo tuhé, vmiešame ešte 2 zarovnané KL Kyseliny citrónovej Dr.Oetker.
Prípadnú penu odoberieme a plníme do pripravených pohárov až po okraj. Poháre dôkladne uzavrieme viečkom, obrátime hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.
Aby boli kúsky hrušiek v želé rovnomerne rozložené, počas chladnutia poháre niekoľkokrát otočíme.
Nutričné hodnoty na recept Jablkové želé s kúskami hrušiek
| Na porciu/ kus | Na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energia |
3521
kJ
841 kcal |
691
kJ
165 kcal |
| Tuk | 0.58 g | 0.11 g |
| Sacharidy | 208.85 g | 41.03 g |
| Bielkoviny | 0.61 g | 0.12 g |