Juhoslovanský krémeš

(0)
4 10 5
Hodnotenie Ďakujeme za hodnotenie!
    (Nepodarilo sa)
    (Poznám lepšie)
    (Dobrôtka)
    (Skvelý recept)
    (Fantastické!)

Krémeš ako ho možno nepoznáte. S orechovým cestom a krémom zo Zlatého klasu Originál. Na veľký plech!

asi 20 porcií

jednoduchá príprava 50 minút

Prísady:

Prísady:

na recept Juhoslovanský krémeš

Na cesto:

400 g cesto lístkové

Na orechové cesto:

5 ks bielok
štipka soľ
5 ks žĺtok
100 g cukor práškový
70 g múka polohrubá
1 polovica balíčka Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker
140 g orechy vlašské pomleté
1 zarovnaných PL Holandské kakao Dr. Oetker

Na krém:

1 l mlieko polotučné
4 balíčky Zlatý klas Originál Dr. Oetker (à 40 g)
500 g maslo zmäknuté
200 g cukor práškový
4 PL rum

Na ozdobenie:

2 zarovnané PL cukor práškový

Ešte potrebujeme:

2 plechy na pečenie (30 x 40 cm)
elektrický ručný šľahač

preparation

príprava

1

Na prípravu cesta lístkové cesto rozdelíme na dve polovice. Z každej polovice vyvaľkáme plát 30x 40 cm. Pláty nanesieme do vymazaných plechov a na niekoľkých miestach prepichneme vidličkou. Vložíme do predhriatej rúry a postupne pláty upečieme. Každý plech pečieme asi 15 minút.

Elektrická rúra: 190 °C

Teplovzdušná rúra: 170 °C

Doba pečenia: asi 15 minút

2

Oba pláty necháme vychladnúť.

3

Na prípravu orechového cesta v mise vyšľaháme z bielkov a soli elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni tuhý sneh. Žĺtka s cukrom šľaháme elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni do peny. Pridáme múku zmiešanú s kypriacim práškom, orechami, kakaom a sneh z bielkov a ručne vymiešame dohladka. Cesto nanesieme na vymazaný a múkou vysypaný plech a rovnomerne rozotrieme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme pri rovnakej teplote ako v bode 1.

Elektrická rúra: 190 °C

Teplovzdušná rúra: 170 °C

Doba pečenia: asi 25 minút

4

Plát necháme vychladnúť.

5

Na prípravu krému nalejeme do hrnca polovicu mlieka a privedieme do varu. V druhej polovici rozmiešame Zlaté klasy, nalejeme do vriaceho mlieka a asi minútu povaríme. Odstavíme a necháme za občasného premiešania úplne vychladnúť. Maslo s cukrom vyšľaháme elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni do peny. Po častiach zašľahávame vychladnutý krém. Pridáme rum a zamiešame. Polovicu krému rovnomerne rozotrieme na plát z lístkového cesta a nanesieme orechový plát. Potrieme druhou polovicou krému a zakryjeme druhým plátom lístkového cesta. Pritlačíme a uložíme asi na 2 hodiny do chladničky.

6

Pred servírovaním dozdobíme práškovým cukrom.

Nutričné hodnoty na recept Juhoslovanský krémeš

Na porciu/ kus Na 100 g / ml
Energia 1733 kJ
414 kcal
1239 kJ
296 kcal
Tuk 31.29 g 22.35 g
Sacharidy 16.57 g 11.83 g
Bielkoviny 5.13 g 3.67 g
Súhlas so sledovaním

Boli by sme radi, ak by ste súhlasili s tým, aby sme my a naši partneri mohli používať súbory cookie a podobné technológie na lepšie pochopenie spôsobu, akým používate našu webovú lokalitu. Umožní nám to lepšie pochopiť správanie používateľov a prispôsobiť mu našu webovú lokalitu. Okrem toho by sme my aj naši partneri chceli tieto údaje využívať na zasielanie personalizovaných ponúk prostredníctvom ich platforiem. Ak s tým súhlasíte, kliknite na tlačidlo „Súhlasím“. Podrobnejšie informácie nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov. Svoje rozhodnutie môžete kedykoľvek zmeniť.

Potrebné funkcie

Tieto súbory cookie a podobné technológie potrebujeme na zabezpečenie základných funkcií webovej lokality. Medzi ne napríklad patrí aj ukladanie týchto nastavení. Je to výslovne nevyhnutné, aby túto funkciu nebolo možné vypnúť.

Vždy aktívne
Analýzy a personalizácia

Okrem toho by sme sa radi dozvedeli viac o tom, ako používate našu webovú lokalitu, a na základe toho ju optimalizovali pre vás a ďalších používateľov. Na tento účel používame súbory cookie a podobné technológie mapujúce správanie používateľov, ktoré nám pomáhajú vylepšovať našu ponuku pre vás.

Áno

Nie

(Re)marketing/poskytovanie údajov tretím stranám

Aby sme dokázali naše marketingové kampane prispôsobiť vašim potrebám, zhromažďujeme údaje o tom, odkiaľ ste prišli na našu webovú lokalitu a ako reagujete na naše reklamy. To nám pomáha lepšie prispôsobiť naše reklamy a obsah vašim potrebám a záujmom. Naši marketingoví partneri tieto informácie využívajú aj pre vlastné potreby, napr. na personalizáciu vášho konta alebo profilu v rámci ich platformy.

Áno

Nie