Krtkova zimná torta
Prísady:
Prísady:
na recept Krtkova zimná torta
Na korpus:
| 1 balenie | Krtkove torty Dr. Oetker |
| 100 g | maslo zmäknuté |
| 2 ks | vajce |
| 75 ml | mlieko |
Na náplň:
| 500 ml | smotana na šľahanie (33%) |
| 100 ml | voda |
| 3 | banany |
Na ozdobenie:
| 1 balenie | Fondán biela poťahovacia hmota Dr. Oetker |
| Farba gélová potravinárska zelená Dr. Oetker | |
| Farba gélová potravinárska žltá Dr. Oetker | |
| Farba gélová potravinárska červená Dr. Oetker | |
| 1 balenie | Perličky strieborné Dr. Oetker |
| 1 balenie | Snehové vločky Dr. Oetker |
Ešte potrebujeme:
| elektrický ručný šľahač | |
| tortová forma (Ø 26 cm) | |
| formička na vykrajovanie s vianočnými motívmi (stromček, hviezdička, mikulášske čiapky) |
preparation
príprava
Na prípravu zmes na korpus nasypeme do misy. Pridáme maslo, vajcia a mlieko a vyšľaháme elektrickým ručným šľahačom podľa návodu na obale. Cesto nanesieme do vymastenej formy a uhladíme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.
Elektrická rúra: 170 °C
Teplovzdušná rúra: 150 °C
Plynová rúra: 170 °C
Doba pečenia: 35 - 40 minút
Po upečení oddelíme okraj formy a korpus necháme vychladnúť. Korpus potom položíme na tortový podnos. Pomocou lyžičky korpus vydlabeme do hĺbky 1/2 cm. Necháme okraj široký 1 cm. Vydlabanú časť korpusu v miske nahrubo rozdrobíme.
Banány olúpeme, pozdĺžne rozkrojíme a plochou stranou poukladáme na vydlabaný korpus.
Na prípravu náplne smotanu vyšľaháme elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dotuha. Zmes na náplň zmiešame s vodou a ihneď vmiešame do šľahačky. Nakoniec vmiešame čokoládové vločky, navŕšime kopulovito na korpus až ku okraju a posypeme rozdrobeným korpusom.
Na ozdobenie zafarbíme 3 časti fondánu na zeleno, žlto a červeno a jednu časť necháme bielu. Zafarbené fondány postupne vyvaľkáme pomocou váľka na pocukrovanej pracovnej ploche na plát a pomocou vykrajovacích formičiek z neho vykrajujeme rôzne vianočné motívy. Potom povrch torty ozdobíme a posypeme perličkami a vločkami.
Odložíme do chladničky asi na 3 hodiny stuhnúť.
Nutričné hodnoty na recept Krtkova zimná torta
| Na porciu/ kus | Na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energia |
1419
kJ
339 kcal |
1059
kJ
253 kcal |
| Tuk | 22.26 g | 16.61 g |
| Sacharidy | 30.36 g | 22.66 g |
| Bielkoviny | 3.35 g | 2.50 g |