Marhuľové žervé trojuholníčky
Prísady:
Prísady:
na recept Marhuľové žervé trojuholníčky
Na cesto:
| 4 ks | bielok |
| 100 g | cukor práškový |
| 4 ks | žĺtok |
| 100 g | múka polohrubá |
| polovica balíčka | Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker |
Na náplň a obloženie:
| 400 g | marhule čerstvé |
| 500 ml | smotana na šľahanie (33%) |
| 2 balíčky | Smeta-fix Dr. Oetker |
| 1 balíček | Vanilkový cukor Dr. Oetker |
| 250 g | žervé smotanový syr |
| 75 ml | mlieko |
| 1 balíček | Škoricový cukor Dr. Oetker |
Okrem toho potrebujeme:
| elektrický ručný šľahač | |
| plech na pečenie s vyšším okrajom (30 x 40 cm) |
preparation
príprava
Na prípravu cesta v mise vyšľaháme z bielkov a cukru šľahačom tuhý sneh. Po jednom postupne zašľaháme žĺtky. Pridáme múku zmiešanú s kypriacim práškom a vymiešame dohladka. Cesto nanesieme na vymastený a múkou vysypaný plech a uhladíme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.
Elektrická rúra: 200 °C
Teplovzdušná rúra: 180 °C
Doba pečenia: asi 15 minút
Korpus necháme vychladnúť.
Marhule nakrájame na malé kúsky.
V mise vyšľaháme smotanu so Smeta-fixom a vanilkovým cukrom šľahačom dotuha. V inej mise vymiešame žervé s mliekom, vmiešame do šľahačky a zľahka premiešame. Náplň nanesieme na korpus a uhladíme. Obložíme kúskami marhúľ a posypeme škoricovým cukrom.
Pred podávaním nakrájame na trojuholníky.
Nutričné hodnoty na recept Marhuľové žervé trojuholníčky
| Na porciu/ kus | Na 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energia |
544
kJ
130 kcal |
829
kJ
198 kcal |
| Tuk | 8.65 g | 13.11 g |
| Sacharidy | 7.77 g | 11.77 g |
| Bielkoviny | 2.40 g | 3.64 g |