Na prípravu cesta v mise vyšľaháme maslo so žĺtkami, cukrom, vanilínovým cukrom a kôrou šľahačom do peny. Pridáme múku zmiešanú s kypriacim práškom, šťavu, kyslú smotanu a čokoládu. Bielky so soľou vyšľaháme šľahačom dotuha a opatrne vmiešame do zmesi. Cesto nanesieme do vymastenej a múkou vysypanej formy a uhladíme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Doba pečenia: asi 60 minút

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Chlebíček necháme vo forme vychladnúť. Potom ho opatrne vyklopíme a necháme úplne vychladnúť.

Na polevu v kastróliku privedieme do varu šťavu s cukrom a vodou a necháme vychladnúť. Chlebíček vrátime späť do očistenej formy. Na niekoľkých miestach ho špajdľou poprepichujeme až na dno formy a zalejeme vychladnutou šťavou. Prikryjeme potravinárskou fóliou a necháme do druhého dňa odležať.