Roláda s kávovým krémom

(0)
5 2 5
Hodnotenie Ďakujeme za hodnotenie!
    (Nepodarilo sa)
    (Poznám lepšie)
    (Dobrôtka)
    (Skvelý recept)
    (Fantastické!)

Roláda s jemnou príchuťou kávy pre každú slávnostnú príležitosť.

asi 1 roláda

jednoduchá príprava 40 minút

Prísady

Prísady

na recept Roláda s kávovým krémom

Na cesto:

4 ks bielok
4 ks žĺtok
4 zarovnané PL cukor
50 g múka polohrubá
1 zarovnaných PL Holandské kakao Dr. Oetker

Na náplň:

300 ml mlieko polotučné
1 balíček Zlatý klas Originál Dr. Oetker (à 40 g)
60 g cukor
1 balíček Vanilínový cukor Dr. Oetker
1 zarovnaná PL instantná káva
250 g maslo zmäknuté

Ešte potrebujeme:

plech na pečenie (30 x 40 cm)
elektrický ručný šľahač
cukrárske vrecko so zrezanou trubičkou

preparation

príprava

1

Na prípravu cesta v mise vyšľaháme z bielkov elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni tuhý sneh. V ďalšej mise ušľaháme žĺtky s cukrom elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni do peny. Pridáme múku zmiešanú s kakaom a sneh a metličkou vymiešame dohladka. Cesto rozotrieme na plech vyložený papierom na pečenie. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Elektrická rúra: 170 °C

Teplovzdušná rúra: 150 °C

Doba pečenia: asi 10 Minút

2

Roládu stočíme aj s papierom na pečenie a necháme vychladnúť.

3

Na prípravu krému nalejeme do kastrólika polovicu mlieka a privedieme do varu. Vo zvyšnom mlieku metličkou rozmiešame Zlatý klas s cukrom, vanilínovým cukrom a kávou. Vlejeme do vriaceho mlieka a za stáleho miešania povaríme asi 1 minútu. Krém za občasného miešania necháme vychladnúť. Zmäknuté maslo s vychladnutým krémom vyšľaháme elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dohladka.

4

Z vychladnutej rolády stiahneme papier na pečenie a potrieme 2/3 krému. Zrolujeme, potrieme krémom a pomocou cukrárskeho vrecka ozdobíme podľa vlastnej fantázie. Odložíme do chladničky stuhnúť.

Nutričné hodnoty na recept Roláda s kávovým krémom

Na porciu/ kus Na 100 g / ml
Energia 12024 kJ
2872 kcal
1319 kJ
315 kcal
Tuk 216.60 g 23.72 g
Sacharidy 201.79 g 22.10 g
Bielkoviny 25.72 g 2.82 g

Súhlas so sledovaním

Boli by sme radi, ak by ste súhlasili s tým, aby sme my a naši partneri mohli používať súbory cookie a podobné technológie na lepšie pochopenie spôsobu, akým používate našu webovú lokalitu. Umožní nám to lepšie pochopiť správanie používateľov a prispôsobiť mu našu webovú lokalitu. Okrem toho by sme my aj naši partneri chceli tieto údaje využívať na zasielanie personalizovaných ponúk prostredníctvom ich platforiem. Ak s tým súhlasíte, kliknite na tlačidlo „Súhlasím“. Podrobnejšie informácie nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov. Svoje rozhodnutie môžete kedykoľvek zmeniť.

Potrebné funkcie

Tieto súbory cookie a podobné technológie potrebujeme na zabezpečenie základných funkcií webovej lokality. Medzi ne napríklad patrí aj ukladanie týchto nastavení. Je to výslovne nevyhnutné, aby túto funkciu nebolo možné vypnúť.

Vždy aktívne

Analýzy a personalizácia

Okrem toho by sme sa radi dozvedeli viac o tom, ako používate našu webovú lokalitu, a na základe toho ju optimalizovali pre vás a ďalších používateľov. Na tento účel používame súbory cookie a podobné technológie mapujúce správanie používateľov, ktoré nám pomáhajú vylepšovať našu ponuku pre vás.

Áno

Nie

(Re)marketing/poskytovanie údajov tretím stranám

Aby sme dokázali naše marketingové kampane prispôsobiť vašim potrebám, zhromažďujeme údaje o tom, odkiaľ ste prišli na našu webovú lokalitu a ako reagujete na naše reklamy. To nám pomáha lepšie prispôsobiť naše reklamy a obsah vašim potrebám a záujmom. Naši marketingoví partneri tieto informácie využívajú aj pre vlastné potreby, napr. na personalizáciu vášho konta alebo profilu v rámci ich platformy.

Áno

Nie