SÚBORY COOKIE na webovej stránke DR. OETKER

Tento web uloží súbory cookies do vášho zariadenia, aby umožnil lepšie fungovanie stránok. Viac informácií tu.

Slávnostná krémová kocka

(0)
4 1 5
Hodnotenie recipe.rating.rated.msg
    (recipe.rating.one)
    (recipe.rating.two)
    (recipe.rating.three)
    (recipe.rating.four)
    (recipe.rating.five)

vhodné na  slávnostnú príležitosť

asi 12 porcií

jednoduchá príprava 40 minut

Prísady

Prísady

na recept Slávnostná krémová kocka

Na cesto:

8 ks bielok
6 zarovnaných PL cukor
8 ks žĺtok
4 zarovnaných PL Holandské kakao Dr. Oetker
0,5 zarovnaná KL Sóda bikarbóna Dr. Oetker

Na náplň:

300 ml mlieko polotučné
1 balíček Zlatý klas Originál Dr. Oetker (à 40 g)
100 g cukor
250 g maslo zmäknuté
1 PL rum
60 g lieskovo-orieškový krém

Na ozdobenie:

1 balíček Poleva tmavá Dr. Oetker

Ešte potrebujeme:

plech na pečenie (30 x 40 cm)
elektrický ručný šľahač

preparation

príprava

1

Na prípravu cesta v mise vyšľaháme bielky s cukrom elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni na tuhý sneh. Pridáme žĺtky a ešte asi 1 minútu šľaháme. Ručne metličkou zľahka vmiešame kakao a sódu. Cesto rozotrieme na vymastený a múkou vysypaný plech. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Elektrická rúra: 220 °C

Teplovzdušná rúra: 200 °C

Doba pečenia: asi 10 Minút

2

Plát necháme vychladnúť.

3

Na prípravu krému nalejeme do kastrólika 200 ml mlieka a privedieme do varu. Vo zvyšnom mlieku rozmiešame Zlatý klas s cukrom. Nalejeme do vriaceho mlieka a povaríme asi 1 minútu. Za občasného premiešania necháme krém úplne vychladnúť. Krém, maslo a rum vyšľaháme elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni na hladký krém.

Nutričné hodnoty na recept Slávnostná krémová kocka

Na porciu/ kus Na 100 g / ml
Energia 1377kJ
329kcal
1365kJ
326kcal
Tuk 23.66g 23.43g
Uhľohydrát 25.13g 24.88g
Bielkoviny 3.25g 3.22g

Výrobky Dr. Oetker použité v recepte:

Pre viac informácií, kliknite na produkt.