SÚBORY COOKIE na webovej stránke DR. OETKER

Tento web uloží súbory cookies do vášho zariadenia, aby umožnil lepšie fungovanie stránok. Viac informácií tu.

Slivkový koláč s marcipánovou posýpkou

(0)
5 1 5
Hodnotenie recipe.rating.rated.msg
    (recipe.rating.one)
    (recipe.rating.two)
    (recipe.rating.three)
    (recipe.rating.four)
    (recipe.rating.five)

spomienka na detstvo

asi 24 porcií

stredná obťažnosť 40 minut

Prísady

Prísady

na recept Slivkový koláč s marcipánovou posýpkou

Na cesto:

200 ml mlieko
75 g maslo zmäknuté alebo margarín
400 g múka hladká
1 balíček Droždie Dr. Oetker sušené
štipka soľ
50 g cukor
1 balíček Vanilínový cukor Dr. Oetker

Na náplň:

2 kg slivky

Na posýpku:

1 balenie Marcipán Dr. Oetker
70 g cukor
75 g maslo zmäknuté
150 g múka hladká
50 g mandle mleté

Ešte potrebujeme:

plech na pečenie s vyšším okrajom (30 x 40 cm)

preparation

príprava

1

Na prípravu cesta v kastróliku zohrejeme mlieko a necháme v ňom rozpustiť maslo alebo margarín. V mise zmiešame múku s droždím, soľou, cukrom a vanilínovým cukrom. Pridáme mlieko s maslom alebo margarínom a ručne vypracujeme dohladka. Cesto v mise poprášime múkou, prikryjeme utierkou a na teplom mieste necháme asi 50 minút kysnúť.

2

Na prípravu náplne slivky očistíme, odkôstkujeme a pozdĺžne rozpolíme, ale nedokrojíme.

3

Na prípravu posýpky do misy nastrúhame marcipán. Pridáme cukor, maslo, múku a mandle a ručne vypracujeme posýpku.

4

Na pomúčenej pracovnej ploche vyvaľkáme z cesta pomocou váľka plát s rozmermi 30 x 40 cm. Plát prenesieme na vymastený a múkou vysypaný plech. Husto obložíme slivkami, ktoré ukladáme cez seba ako škridle vnútornou stranou smerom nahor. Povrch posypeme posýpkou a koláč necháme ešte asi 10 minút kysnúť. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

Elektrická rúra: 180 °C

Teplovzdušná rúra: 160 °C

Doba pečenia: asi 30 Minút

5

Koláč necháme vychladnúť.

Nutričné hodnoty na recept Slivkový koláč s marcipánovou posýpkou

Na porciu/ kus Na 100 g / ml
Energia 980kJ
234kcal
729kJ
174kcal
Tuk 8.16g 6.04g
Uhľohydrát 38.92g 28.83g
Bielkoviny 3.99g 2.96g

Výrobky Dr. Oetker použité v recepte:

Pre viac informácií, kliknite na produkt.